Den nya klimatdieten
Kropp & Själ20 Dec 2016

Den nya klimatdieten

Isen på Arktis smälter samtidigt som många äter sig till övervikt och sjukdom. Dagens Kropp & Själ diskuterar hur vi kan slå två flugor i en smäll och rädda både klimatet och hälsan.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Att vi äter för mycket kött och för lite grönsaker är de flesta experter ense om, något som är dåligt både för miljön och vår hälsa. Rött kött och charkprodukter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom och kan kopplas till flera olika cancerformer. Samtidigt står köttproduktionen för en stor del av världens utsläpp av växthusgaser. Men vad ska vi äta istället?

I Lund pågår ett projekt för att utvinna protein ur restprodukterna från rapsolja. Det som förut kasserades kan i stället komma att hamna på frukostbordet.

Lars Brickstad började tänka på maten ur ett klimatperspektiv för sju år sedan. Han kallar sig för sustainibilitarian och försöker välja mat utifrån flera aspekter som miljö, nyttighet och smak. Oftast blir det pasta på middagsbordet.

Dagens Kropp & Själ dukar upp julmaten och diskuterar om hälsa måste vara ett individualistiskt projekt eller om hälsa lika gärna kan vara att äta klimatsmart, och hur själva oron för klimatförändringarna påverkar oss psykiskt.

Gäster i studion är Line Gordon, Daniel Öhman, Fredrik Nyström och Anna Kåver.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(500)

Livets stora frågor

Livets stora frågor

Vad är meningen med livet? Vad händer när man dör? Kropp & Själ-redaktionen ger svar på några av livets stora frågor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Programledaren Ulrika Hjalmarson del...

22 Apr 202555min

Proffspatientens bästa råd

Proffspatientens bästa råd

På nittiotalet var Steve döende. Bromsmedicinerna gav honom livet tillbaka. Numer kallar han sig proffspatient och hjälper andra till vården. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Steve Sjöqui...

15 Apr 202555min

Rädda hövligheten

Rädda hövligheten

En kvinna låter sin hund bajsa i affären. Arbetskamrater går på lunch utan att fråga en medarbetare. Ohövlighet hör till vardagen på många platser. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Dagens...

8 Apr 202555min

Nytt hopp för dolda skador i underlivet

Nytt hopp för dolda skador i underlivet

När Jenny föder sitt andra barn får hon höra att allt ser fint ut. Men livet efter förlossningen är sig inte likt. Hon kan inte lyfta sitt eget barn. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Jen...

1 Apr 202555min

Vi är pollenflyktingar

Vi är pollenflyktingar

Amanda trodde länge att hon hade en återkommande influensa men det visade sig vara pollenallergi. En allergi som förstörde hennes jobb och vardag. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. När he...

25 Mars 202555min

Fem sanningar om te

Fem sanningar om te

Kaffe är kaffe men vad är te? Kropp & Själ avslöjar fem sanningar om bladen från den kinesiska busken. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. ”Det finns en töntstämpel på te”, säger tehandlaren...

18 Mars 202555min

Dubbla din förmåga med en vän

Dubbla din förmåga med en vän

Julia får fart med diskborsten. Sara ringer ett viktigt samtal. Uppgifter som känns övermäktiga blir gjorda när en annan person är närvarande. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. En amerikan...

11 Mars 202555min

Lev långsamt - ät långsamt

Lev långsamt - ät långsamt

Snabbätaren kastar i sig maten. Hinner inte känna smaken och sväljer luft. Nu är det slut på det. I dagens Kropp & Själ gör vi allting lite långsammare. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. U...

4 Mars 202555min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
aftonbladet-krim
p3-dokumentar
gynning-berg
en-mork-historia
aftonbladet-daily
skaringer-nessvold
creepypodden-med-jack-werner
hor-har
svenska-fall
killradet
rss-hela-sanningen
historiska-brott
flashback-forever
mardromsgasten
vad-blir-det-for-mord
spar
rss-mer-an-bara-morsa
p1-dokumentar
kod-katastrof