Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

Klotet special - Spelet om kopparkapslarna för kärnbränslet

Klotet special - Spelet om kopparkapslarna för kärnbränslet

Kommer kopparkapslarna som kärnkraftsindustrin vill förvara det använda kärnbränslet i korrodera så snabbt att det blir en fara för miljön? En omdebatterad fråga som diskuterats i flera års tid. Lyssn...

30 Juni 201624min

Ska vi byta grejer med varandra?

Ska vi byta grejer med varandra?

Allt fler företag profilerar sig inom cirkulär ekonomi. Att byta, låna eller laga saker som annars skulle kastas. Är det här ett trendbrott bort från slit och släng? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges ...

22 Juni 201624min

Hur ska klimatavtalet förankras i en stormig omvärld?

Hur ska klimatavtalet förankras i en stormig omvärld?

Om klimatavtalet som undertecknades i Paris förra året ska få någon effekt krävs det att länderna snabbt gör de åtaganden som de har lovat, annars finns risken att avtalet blir tandlöst. Lyssna på al...

15 Juni 201624min

Cyklisterna demonstrerar, cyklisterna har fått nog...

Cyklisterna demonstrerar, cyklisterna har fått nog...

Cyklisterna i Tysklands huvudstad Berlin har tröttnat på att politikerna inte satsar på bra cykelinfrastruktur. Nu tar de saken i egna händer och kräver en folkomröstning om en ny cykellag. Lyssna på ...

8 Juni 201624min

Växter under hot

Växter under hot

Var femte växtart i världen hotas av utrotning, visar en ny rapport som är den mest ambitiösa hittills i sitt slag. Vad beror det på och vad kan vi göra åt det? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...

1 Juni 201624min

Släpp hästarna fria! – så kan fler vilda djur hålla landskapen öppna

Släpp hästarna fria! – så kan fler vilda djur hålla landskapen öppna

Bäver och pilgrimsfalk är exempel på djur som varit nära utrotning i Sverige men som inplanterats på nytt i naturen. Men var går gränsen för vilka djur vi kan ha i den svenska naturen? Lyssna på alla ...

25 Maj 201624min

Specialpodd: Mer eller mindre pengar till oljeindustrin? Sverker Sörlin om Kanadas viktiga val

Specialpodd: Mer eller mindre pengar till oljeindustrin? Sverker Sörlin om Kanadas viktiga val

De utmaningar som oljenationen Kanada står inför nu och hur de försöker lösa problemen gör landet till ett av de mest intressanta i världen att studera just nu, tycker professor Sverker Sörlin. Lys...

18 Maj 201627min

Kanadas dubbla ansikten

Kanadas dubbla ansikten

Kanada står inför ett viktigt val. Antingen fortsätta gynna den oljeindustri som blomstrar i Alberta, eller sluta stödja oljeindustrin och gå en fossilfri ekonomi till mötes. Lyssna på alla avsnitt i...

18 Maj 201624min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-vetenskapsradion
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
rss-experimentet
det-morka-psyket
sexet
rss-spraket
hacka-livet
dumforklarat
pojkmottagningen
rss-personlighetspodden
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
paranormalt-med-caroline-giertz
halsorevolutionen