Inne med jul ute
Klotet23 Dec 2020

Inne med jul ute

I år planerar många att flytta ut julen. Smittspridningen gör att vi inte kan umgås som vanligt, och ett alternativ kan då vara att fira utomhus.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Men kan man laga en julmiddag ute i skogen? Och kan det påverka naturen negativt att så många fler är utomhus?

Vildmarkskocken Linda Klasson visar hur man kan laga sin julmeny över öppen eld. Och experten på hållbar mat, Elin Röös, berättar om hur vårt sätt att äta mat har förändrats under coronaåret som gått.

KLOTETS JULMENY

På eld

Vildsvinsracks - revbensspjäll av vildsvin

Stuvad mandelpotatis med äpple lök och grönkål

Glödbakad kålrot

Rödkål med honung, äpple och nejlika i dutchoven (järngryta med lock)

Tranbärschutney

Kokkaffe

På stormkök

Saffranskrabbelurer

Blåbärsglögg

Programledare: Niklas Zachrisson

Producent: Mona Hambraeus

Avsnitt(773)

Stål utan kol – stålindustrins dilemma

Stål utan kol – stålindustrins dilemma

Ståltillverkning står för en stor del av koldioxidutsläppen och hittills har det varit svårt att angripa problemet. Nu visar forskning att det går att kraftigt minska utsläppen, men blir det för dyrt?...

11 Maj 201624min

Strålande affärer för solenergi

Strålande affärer för solenergi

Den affärsmodell som ligger bakom solcellsexplosionen i Kalifornien har varit mycket framgångsrik och sprider sig över världen. Kan en liknande modell i Sverige snabba på solexpansionen även här? Lyss...

4 Maj 201624min

Öar som går före i energiomställningen

Öar som går före i energiomställningen

Flera öar runt om i världen har som ambition att bli självförsörjande på elektricitet från förnybara källor, hur kommer det sig och hur framgångsrika är de? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios ap...

27 Apr 201624min

30 år sedan kärnkraftsolyckan i Tjernobyl

30 år sedan kärnkraftsolyckan i Tjernobyl

Klotet uppmärksammar att det var 30 år sedan kärnkraftsolyckan i Tjernobyl inträffade. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den 26:e april är det 30 år sedan reaktor 4 i Tjernobyl exploderade...

20 Apr 201624min

"Vi behöver en annan berättelse om klimatet"

"Vi behöver en annan berättelse om klimatet"

Den norske psykologen och ekonomen Per Espen Stoknes har analyserat varför klimatfrågan är så svår att kommunicera? Vilka psykologiska försvar tar vi människor till för att hålla oron på avstånd? Lyss...

13 Apr 201624min

Kinas kamp mot smogen

Kinas kamp mot smogen

För två år förklarade Kinas premiärminister ett krig mot miljöförstöringen. Framförallt syftade han på ett aktivt arbete för en bättre luftkvalité. Hur har det gått? Har luften i Peking blivit renare?...

6 Apr 201624min

Kan spel och virtuella världar öka miljömedvetenheten?

Kan spel och virtuella världar öka miljömedvetenheten?

Att vandra omkring i översvämmade hus eller själv vara med och planera hur en hållbar stadsdel ska se ut, är det ett effektivt sätt att öka intresset för miljön? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

30 Mars 201624min

Koldioxidinfångning, problem eller lösning för klimatet?

Koldioxidinfångning, problem eller lösning för klimatet?

Är koldioxidinfångning en lösning på klimatproblematiken eller riskerar den att bli förevändning för att inte behöva minska på användningen av fossila bränslen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

23 Mars 201624min

Populärt inom Vetenskap

p3-dystopia
dumma-manniskor
svd-nyhetsartiklar
allt-du-velat-veta
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
rss-vetenskapsradion
rss-ufo-bortom-rimligt-tvivel
medicinvetarna
rss-vetenskapsradion-2
rss-experimentet
det-morka-psyket
sexet
rss-spraket
hacka-livet
dumforklarat
pojkmottagningen
rss-personlighetspodden
rss-arkeologi-historia-podden-som-graver-i-vart-kulturlandskap
paranormalt-med-caroline-giertz
halsorevolutionen