27. De beste vinene til pastaretter

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ukens viner:Valbuena 2015https://www.dn.no/smak/vin/valbuena/4-1-112968Alion 2017https://www.dn.no/smak/vin/alion/4-1-120905Vega Sicilia Unico 2009https://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-unico/4-1-87859 Vega Sicilia Reserva Especialhttps://www.dn.no/smak/vin/vega-sicilia-reserva-especial/4-1-16287 Unico 2010https://www.dn.no/smak/vin/unico/4-1-114136 Dominio de Pingus PSI 2017https://www.dn.no/smak/vin/dominio-de-pingus-psi/4-1-108100 Flor de Pingus 2017https://www.dn.no/smak/vin/flor-de-pingus/4-1-108089 Pesquera Reserva 2016https://www.dn.no/smak/vin/pesquera-reserva/4-1-121159 Tinto Pesquera Crianza 2018https://www.dn.no/smak/vin/tinto-pesquera-crianza/4-1-121160 Condado de Haza Crianza 2017https://www.dn.no/smak/vin/condado-de-haza-crianza/4-1-121161 Dominio del Aguila Picaro Tinto 2018https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-picaro-tinto/4-1-108983 Dominio del Aguila Reserva 2016https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-reserva/4-1-108984 Dominio del Aguila Gran Reserva Peñas Aladas 2014https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-gran-reserva-penas-aladas/4-1-108985 Dominio del Aguila Blanco 2016https://www.dn.no/smak/vin/dominio-del-aguila-blanco/4-1-108987 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

2 Juni 202119min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Lagringsdyktig og anvendelig – vi snakker om chenin blanc, en av druetypene som vekket vininteressen til Thomas, og tar utgangspunkt i de viktigste områdene hvor den dyrkes: Sør-Afrika og Loiredalen i Frankrike.Denne ukens viner: https://www.dn.no/smak/vin/mullineux-kloof-street-chenin-blanc/4-1-73640 https://www.dn.no/smak/vin/beau-rivage-chenin-blanc/4-1-84071 https://www.dn.no/smak/vin/broc-frei-solano-green-valley-chenin-blanc/4-1-72066Produsenter i Frankrike: Dom. Huet Nicolas Joly Thibault BoudignonProdusenter i Sør-Afrika:MullineuxRallAlheitReyneke WaterkloofScions of SinaiRaatsTestalonga - Craig HawkinsMother RockEben Sadie USABeau Rivage Broc Cellars Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

26 Maj 202124min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Fisk, sjøkreps, kylling, kjøtt og pølser – grillsesongen er her, og vi gir deg de beste tipsene til hva du bør ha i glasset.Ukens viner:Helgrillet hvit fiskhttps://www.dn.no/smak/vin/fichet-bourgogne-blanc-vieilles-vignes/4-1-119718https://www.dn.no/smak/vin/crystallum-the-agnes-chardonnay/4-1-109322 Gratinert sjøkreps thttps://www.dn.no/smak/vin/sancerre-les-denisottes/4-1-118129 https://www.dn.no/smak/vin/kruger-rumpf-abtei-rupertsberg-riesling-trocken/4-1-108881 https://www.dn.no/smak/vin/riesling-gg-pittersberg/4-1-108882 Spare ribshttps://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293 Marinert svinekjøtthttps://www.dn.no/smak/vin/hirsch-san-andreas-fault-pinot-noir/4-1-120831 Pølserhttps://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-post-flirtation-red/4-1-116231https://www.dn.no/smak/vin/pilsner-urquell/4-1-62335https://www.dn.no/smak/vin/budweiser-budvar/4-1-62293 Grillede grønnsakerhttps://www.dn.no/smak/vin/broc-kokkou-santa-barbara-cabernet-franc/4-1-118420 Briskethttps://www.dn.no/smak/vin/martha-stoumen-another-shore-cab-blend/4-1-116406 Helgrillet kyllinghttps://www.dn.no/smak/vin/simpsons-rabbit-hole-pinot-noir/4-1-120660 T-bonehttps://www.dn.no/smak/vin/cavas-de-weinert-gran-vino/4-1-108756 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

19 Maj 202131min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Dagens podkast handler om en frisk hvitvin som passer til maten vi gjerne spiser ute – med en drue vi ikke har pratet så mye om: albariño, eller alvarinho.Ukens viner:Beste albariño-produsenter: https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-79386 https://www.dn.no/smak/vin/albarino/4-1-93864 https://www.dn.no/smak/vin/pazo-senorans-seleccion-anada/4-1-53774 https://www.dn.no/smak/vin/quinta-de-couselo-rosal/4-1-92118 https://www.dn.no/smak/vin/terras-gaudaorosal/4-1-90073 https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-don-alvaro-de-bazan-albarino/4-1-115968 https://www.dn.no/smak/vin/granbazan-albarino-etiqueta-verde/4-1-115967 Beste alvarinho-produsenter: https://www.dn.no/smak/vin/solar-das-boucas-alvarinho/4-1-92028 https://www.dn.no/smak/vin/adega-de-moncao-escolha/4-1-92798 https://www.dn.no/smak/vin/luis-seabra-granito-cru-alvarinho/4-1-91879 https://www.dn.no/smak/vin/niepoort-olo/4-1-91354 https://www.dn.no/smak/vin/soalheiro-alvarinho-classico/4-1-120659 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

12 Maj 202118min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Den er kjent for å være lettdrikkelig og ikke noe å putte i kjelleren. Så hva kjennetegner en god rosévin? Hvordan lages den? Hva passer best å spise til? Og hva er de beste kjøpene?Ukens viner:https://www.dn.no/smak/vin/lopez-de-heredia-vina-tondonia-reserva-rosado/4-1-118461 https://www.dn.no/smak/vin/keller-spatburgunder-rose/4-1-92976 https://www.dn.no/smak/vin/ch-miraval-rose/4-1-121004 https://www.dn.no/smak/vin/miraval-studio/4-1-116369 https://www.dn.no/smak/vin/ioppa-colline-novaresi-nebbiolo-rusin/4-1-118305 https://www.dn.no/smak/vin/dom-de-sulauze-pomponette-rose/4-1-116076 https://www.dn.no/smak/vin/langmann-schilcher-frizzante/4-1-118225 https://www.dn.no/smak/vin/langmann-schilcher-klassik/4-1-118224 https://www.dn.no/smak/vin/nervi-rosato/4-1-118289 https://www.dn.no/smak/vin/wechsler-sexy-mf/4-1-121037 https://www.dn.no/smak/vin/il-mimo/4-1-119267 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

5 Maj 202117min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I dag snakker vi om en vin som pleier å vekke stor begeistring når man drikker den for første gang – nemlig hvitvinsdruen chardonnay, fra Kalifornia. Ukens viner:www.dn.no/smak/vin/sandhi-sta-rita-hills-chardonnay/4-1-108901 www.dn.no/smak/vin/rhys-horseshoe-chardonnay/4-1-88443 www.dn.no/smak/vin/kutch-sonoma-coast-chardonnay/4-1-93071 www.dn.no/smak/vin/chardonnay/4-1-94288 www.dn.no/smak/vin/sandhi-santa-barbara-chardonnay/4-1-83973 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

28 Apr 202120min

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Ofte havner de fantastiske råvarene bare i sekkekategorien skalldyr, og med beskjed om at det passer å drikke «noe hvitt» til. I denne episoden tar vi for oss østers, blåskjell, reker, sjøkreps, krabbe og hummer, og kombinerer de råvarenes unike egenskaper med de beste vinene.Ukens viner:Réserve Sélection Blanc de BlancsDom. Duplessis Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018Muscadet Gabbro Clos de Bouquinardières 2018Grüner Veltliner Terrassen 2018Meinklang Grüner Veltliner 2019Gobelsburg Grüner Veltliner Renner 2018Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2019Sancerre Les Chailloux "Silex" 2019Yealands Estate S1 Single Block Sauvignon Blanc 2018 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 Apr 202129min