69. De beste biffvinene

69. De beste biffvinene

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.


År etter år kommer biff på førsteplass når du spør nordmenn om hva som er favorittmåltidet. I ukens episode tar vi for oss noen strålende og klassiske vin- og biffkombinasjoner.


Ukens utvalgte viner:

Biff tartar

Beaujolais

Jean-Paul Brun Beaujolais l'Ancien Le Buissy 2019

Lapierre


Entrecôte med bearnaise

Bordeaux

Ch. Saint-Hubert 2010

Les Hauts de Beauséjour 2001


Pepperbiff

Batuta 2017

Dow's Quinta Senhora da Ribeira Vintage 2019


Entrecôte med chimichurri

Weinert Malbec 2012


Asiatisk biffsalat

Riesling med noe sødme:

J. Haart Riesling Goldtröpfchen Kabinett 2021

Clüsserath Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2020

Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2020


Dry-age côte de boeuf med rødvinsaus

Bordeaux, brunello og supertoscaner


BBQ tomahawk med søtpotet

Philip Togni Cabernet Sauvignon 2017

Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018

Dunn, Corison, Ridge


Wagyu

Rød burgunder

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(252)

82. Vinene er ikoniske. Dette bør du spise til

82. Vinene er ikoniske. Dette bør du spise til

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.De er konger uten land: Ikoniske viner, men uten en åpenbar matrett de hører til. I ukens episode får du høre hva som passer til Ribera del Duero, Brunello di...

21 Sep 202228min

81. Grenache – strålende og vanskelig

81. Grenache – strålende og vanskelig

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Det er en av verdens mest populære druer. Likevel står den sjelden alene på etiketten. I ukens episode får du høre hvorfor druen er «litt vanskelig», og hva s...

14 Sep 202223min

80. Vinene du trygt kan plukke med deg fra taxfreebutikken

80. Vinene du trygt kan plukke med deg fra taxfreebutikken

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Trodde du alt i taxfreebutikken er billigere enn på polet? Da må du tro igjen. I ukens episode får du høre hvilke viner du trygt kan plukke med deg fra Heinem...

7 Sep 202228min

79. Store årganger fra Bordeaux

79. Store årganger fra Bordeaux

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Vi vil ikke avskrive 2022-årgangen helt ennå. I sesongens første episode tar vi for oss de beste Bordeaux-årgangene du kan få tak i for å lagre.Ch. Mauvesin-B...

31 Aug 202237min

78. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere - del 2

78. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere - del 2

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvordan ble Merete og Thomas interessert i vin? Dette og flere gode spørsmål fra våre engasjerte lyttere besvares i denne episoden.https://www.dn.no/smak/vin/...

30 Juni 202224min

77. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere

77. Vi svarer på spørsmål fra våre kjære lyttere

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.Hvor mye betyr gjærtypen? Tips til billig mat og vin som gir inntrykk av at det er mye flottere enn det faktisk er? I ukens episode svarer vi på våre engasjer...

22 Juni 202222min

76. De beste vinområdene utenfor Europa og USA å legge ferien til

76. De beste vinområdene utenfor Europa og USA å legge ferien til

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I forrige episode gikk vi gjennom gode vindestinasjoner i Europa og USA. I ukens episode får du konkrete tips til hvilke byer, regioner og hoteller i Sør-Amer...

15 Juni 202224min

75. De beste vinområdene å legge ferien til

75. De beste vinområdene å legge ferien til

Dette er en podkast fra Dagens Næringsliv.I ukens episode får du høre hvilke land i Europa og USA du bør legge vinferien til. Italia og Frankrike er i en særklasse, men du får også vite hvorfor Hellas...

9 Juni 202230min

Populärt inom Samhälle & Kultur

podme-dokumentar
aftonbladet-krim
p3-dokumentar
gynning-berg
svenska-fall
mardromsgasten
en-mork-historia
creepypodden-med-jack-werner
skaringer-nessvold
killradet
rss-expressen-dok
hor-har
rattsfallen
flashback-forever
kod-katastrof
rss-sanning-konsekvens
rss-mer-an-bara-morsa
historiska-brott
vad-blir-det-for-mord
rss-brottsutredarna