– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(293)

Ordføreren i Fosen-stormen

Ordføreren i Fosen-stormen

- Jeg angrer ikke på at vi sa ja til vindkraftanleggene i 2009. Men hadde vi hatt kunnskapen som er kommet frem gjennom høyesterettsdommen så hadde mest sannsynlig i hvert fall deler av Roan og Storhe...

28 Feb 202322min

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

Jarand Rystad: Energitransformasjonen vil gå raskere

- Den store effekten i energimarkedene av Russlands angrepskrig, er at kull, gass og olje vil prise seg enda raskere ut av markedet, sier Jarand Rystad, CEO i Rystad Energy. Russlands brutale angrepsk...

23 Feb 202334min

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Enøk-inspirasjon fra Bodø til Tvedestrand

Våler, Bodø, Rendalen og Agder har våget å prioritere varmepumper, etterisolering, solceller og energistyringssystemer. Det belønnes de for nå.  Da Agder fylkeskommune bygde nye Tvedestrand videregåen...

16 Feb 202335min

– Storbyene kan og bør gå foran i klimaomstillingen

– Storbyene kan og bør gå foran i klimaomstillingen

Oslo, Trondheim, Stavanger og Bergen har alle mer ambisiøse klimamål enn Norge. - Byen må gå foran fordi vi har muligheten til det. Byene kan utvikle transportsystem som er mindre bilbasert og bedre t...

9 Feb 202329min

– Norsk økonomi blir ikke avkarbonisert av en ny batterifabrikk

– Norsk økonomi blir ikke avkarbonisert av en ny batterifabrikk

- I en situasjon der Norge kan komme til å mangle kraft til å kutte utslipp, er det uheldig å ha mål om vekst i ny, grønn, kraftkrevende industri.  Enda mindre bør vi kaste penger etter den, mener led...

3 Feb 202330min

EU frontkolliderer med USA og girer opp på fornybar

EU frontkolliderer med USA og girer opp på fornybar

- EU og USA frontkolliderer i synet på hvilken politikk som skal drive det grønne skiftet. EU mener USA forrykker handelsbalansen og dette kommer til å bli en viktig sak gjennom 2023. I tillegg vil my...

26 Jan 202329min

Klimafiksing: En god, eller helt forferdelig idé?

Klimafiksing: En god, eller helt forferdelig idé?

- Jeg gikk skeptisk inn i forskningen og er fremdeles skeptisk. Jeg håper vi klarer å bremse klimakrisen uten å ta i bruk teknologier som manipulerer klimasystemene, sier forsker ved NTNU, Helene Muri...

18 Jan 202334min

Gassco om hydrogeneksport: Ikke avdekket showstoppere

Gassco om hydrogeneksport: Ikke avdekket showstoppere

- Vi er optimistiske med tanke på at vi teknisk skal klare å transportere hydrogen i rør fra Norge til Tyskland, sier programleder for bærekraftig utvikling i Gassco, Svein-Erik Losnegård.Norge har et...

11 Jan 202332min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
svenska-fall
p3-krim
fordomspodden
rss-expressen-dok
rss-krimstad
flashback-forever
rss-sanning-konsekvens
motiv
aftonbladet-daily
rss-vad-fan-hande
spar
rss-krimreportrarna
grans
blenda-2
rss-frandfors-horna
rss-flodet
olyckan-inifran
krimmagasinet
dagens-eko