– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(318)

Kjepphøg oljebransje tek omkamp om Lofoten

Kjepphøg oljebransje tek omkamp om Lofoten

Oljebransjen slapp seg laus på oljemessa ONS, kinesiske elbussar blir sette under lupa, og kva vil skje utover hausten i norsk klimapolitikk? Velkomen til sesongstart for Klimax.Etter ein lang sommarf...

28 Aug 32min

Historisk El Niño: Hva må vi forberede oss på?

Historisk El Niño: Hva må vi forberede oss på?

En historisk sterk El Niño bygger seg opp og øker sannsynligheten for global varmerekord i 2027. Lea Svendsen ved UiB og Bjerknessenteret forklarer hvilke konsekvenser det har for verden og Norge. Når...

24 Aug 27min

Hetebølge, air condition-krangling og svikt i strøm­produksjonen

Hetebølge, air condition-krangling og svikt i strøm­produksjonen

Selv om kalenderen ikke viser mer enn 9. juli er Europa allerede rammet at flere hetebølger. Juni 2026 er den varmeste juni som noen gang er målt i Vest-Europa.I Danmark, Tsjekkia, Tyskland, Polen, Sl...

9 Juli 29min

EU vil ha mindre Kina-dominans

EU vil ha mindre Kina-dominans

Hver dag kjøper EU varer fra Kina for 1,6 milliarder euro. I retur sendes varer for bare en halv milliard. Et daglig handelsunderskudd på en milliard euro er uholdbart, mener EU-kommisjonens president...

24 Juni 30min

Equinor, Røkke og ny kunnskap om de dyre klimaendringene

Equinor, Røkke og ny kunnskap om de dyre klimaendringene

Equinor med fossil snuoperasjon, vraker fornybarmål. Kjell Inge Røkke vil bygge gigantisk datasenter i en landsdel der ny strøm må rasjoneres. Dette kan du høre om i ukens utgave av podkasten Klimax.P...

19 Juni 42min

Hva skjer hvis havvind­satsingen skrotes helt?

Hva skjer hvis havvind­satsingen skrotes helt?

Milliarder til havvind skal utredes og prosjekter må settes på pause. Bellona klarte det utrolige og unngikk konkurs, men fremdeles gjenstår det flere spørsmål. Og hvorfor er det egentlig så problemat...

12 Juni 34min

Industrien i Europa skal reddes med en ny lov

Industrien i Europa skal reddes med en ny lov

«Vi har mistet 10 000 industriarbeidsplasser i et lite land som Belgia på ett år», uttalte nylig minister før økonomi i Brussel, Laurent Hublet. Elbiler, vindturbiner, varmepumper, solcellepaneler og ...

10 Juni 28min

Liten reduksjon i klimagassutslippene og Bellona trues av konkurs

Liten reduksjon i klimagassutslippene og Bellona trues av konkurs

Norges klimagassutslipp fortsatte å falle i 2025, men mye mindre enn i 2024 og 2023. Samtidig kan Miljøstiftelsen Bellona være på vei til skifteretten. Hva står på spill? – Den gode nyheten er at utsl...

5 Juni 35min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
p3-krim
svenska-fall
en-runda-till
aftonbladet-daily
rss-krimstad
politiken
flashback-forever
rss-vad-fan-hande
svd-ledarredaktionen
rss-sanning-konsekvens
motiv
spar
rss-krimreportrarna
rss-expressen-dok
rss-frandfors-horna
fordomspodden
rss-aftonbladet-krim
olyckan-inifran
rss-flodet