– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(306)

Uro for ny energikrise i EU

Uro for ny energikrise i EU

Verden er på nytt kastet ut i voldsom usikkerhet etter at USA gikk til massivt angrep mot Iran. Olje og gassprisene har økt kraftig og i Brussel forsøker EU å samle seg om en felles respons samtidig s...

4 Mars 29min

Datasentre, billige månedskort og tirring av den russiske bjørnen

Datasentre, billige månedskort og tirring av den russiske bjørnen

Er det trygt å bore etter gass nær russergrensen? Blir det forbud mot nye datasentre for kryptovalluta? Og: Hvordan ligger det an med MDGs drøm om et 499-kroners månedskort for kollektivtransport? Hør...

27 Feb 36min

Et klimastille Høyre og et Ap som vil sette agenda

Et klimastille Høyre og et Ap som vil sette agenda

Hva vil Høyres nye ledertrio gjøre for klimaet? Og hvorfor setter Ap ned sitt eget omstillingsutvalg?Høyres nyvalgte leder Ine Marie Eriksen Søreide nevnte ikke klimaet med et ord i sin første store t...

20 Feb 29min

Det knaker i bærebjelkene i EUs klimapolitikk

Det knaker i bærebjelkene i EUs klimapolitikk

EU har lenge gått foran i klimapolitikken. Siden 2005 har EU kuttet sine utslipp med nesten 40 prosent. Og ambisjonsnivået er enda høyere. Nylig banket EU-parlamentet gjennom et nytt klimamål som inne...

18 Feb 31min

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

– Finn fram ein gammal pamflett av Kåre Willoch! Det er Anders Bjartnes sitt råd til Høgre når ny klimapolitikk skal stakast ut etter Erna Solberg. Få også med deg diskusjonen om vekas store klimarapp...

13 Feb 30min

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Energi og Klimas nye redaktør, Ine Schwebs, er på plass for første gang i ukens Klimax. Hvilke planer har hun for Energi og Klima? Panelet er også innom ukens Melkøya-omkamp, og Finanspolitikkutvalget...

6 Feb 30min

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

EU kritiserer Norge. Næringslivet kritiserer regjeringen. Og kanskje med god grunn. For etterslepet av EU-reguleringer som ikke er implementert i Norge, har økt til 661. – Det store etterslepet av EU-...

4 Feb 34min

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Dette var uka der energiministeren insisterte på gassrør til Barentshavet, mens gasskundene våre la fram tidenes storsatsing på havvind. Glemmer Norge at energimarkedet ser annerledes ut om 10–20 år? ...

30 Jan 31min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
motiv
svenska-fall
p3-krim
aftonbladet-daily
politiken
flashback-forever
rss-krimstad
spar
rss-expressen-dok
rss-sanning-konsekvens
rss-vad-fan-hande
olyckan-inifran
kungligt
grans
rss-krimreportrarna
blenda-2
rss-aftonbladet-krim
rss-frandfors-horna
dagens-eko