– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(287)

En gullgruve for politikknerder, Equinor-rapport og CCS-antiklimax

En gullgruve for politikknerder, Equinor-rapport og CCS-antiklimax

Hva koster Norges medlemskap i Acer? Hvor mye hadde Norgesprisen gitt hver husholdning om pengene ble delt ut på den måten? Svarene får du i ukens Klimax.I denne ukens Klimax har vi sett nærmere på en...

31 Okt 202535min

Norge skulle bli ledende på biodrivstoff – hva skjedde? 

Norge skulle bli ledende på biodrivstoff – hva skjedde? 

Silva Green Fuel tror fremdeles Norge har en unik mulighet til å produsere biodrivstoff fra flis, kvist og bark. Men selskapet har dårlig tid. Uten nye investorer, er det kroken på døra. Norske klimag...

29 Okt 202527min

Aps pytt-pytt-politikk

Aps pytt-pytt-politikk

Oljebransjen svikter klimamål, men det er greit for regjeringen. Er det så farlig, da? Kanskje oljebransjen også skal få slippe unna CO2-avgift? Regjeringen la fram sitt forslag til statsbudsjett forr...

24 Okt 202533min

Trump angriper EUs klimapolitikk for å splitte

Trump angriper EUs klimapolitikk for å splitte

Det er en hektisk møteuke i EU denne uka. EUs energiministre vedtok mandag tidspunkt for utfasing av russisk gass. Tirsdag vedtok EUs klimaministre EUs posisjon i forkant av klimatoppmøtet COP30 i Bra...

22 Okt 202528min

– Strømstøtten i 2026 blir dyrere enn skipstunnelen på Stad

– Strømstøtten i 2026 blir dyrere enn skipstunnelen på Stad

Hva får statsbudsjettet å si for Norges mulighet til å omstille og kutte utslipp? Hvilke klima- og energisaker får mest å bety for oss innbyggere? Hør mer i ukens Klimax.Norge må bruke 15 milliarder p...

17 Okt 202542min

Er det krypto og kattevideoer vi skal bruke strøm på?

Er det krypto og kattevideoer vi skal bruke strøm på?

I 2024 gikk litt mer enn én prosent av strømmen i Norge til datasentre. Forbruket kan mangedoble seg på få år. Hvilke konsekvenser har det?– Det som er en realitet, er at det blir mer krevende å avkar...

16 Okt 202537min

– Det er som å være imot internett

– Det er som å være imot internett

Motstanden mot elektrifisering + nye navn i Energi- og miljøkomiteen.Nå er det bestemt hvem som skal sitte i Energi- og miljøkomiteen! Mani Hussaini (Ap) skal lede komiteen, sammen med nestlederne Tor...

10 Okt 202534min

Frankrike er i dyp krise og selverklært trumpist vant valget i Tsjekkia

Frankrike er i dyp krise og selverklært trumpist vant valget i Tsjekkia

– Det er betydelig risiko for at Frankrike kan ende opp der Tsjekkia er i dag med en populistisk ytre høyre-regjering som vil trekke landet lenger ut i klimaskepsis og grå industridrøm, sier Energi og...

8 Okt 202538min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
motiv
p3-krim
blenda-2
fordomspodden
rss-krimstad
flashback-forever
rss-viva-fotboll
aftonbladet-daily
rss-sanning-konsekvens
svenska-fall
svd-dokumentara-berattelser-2
rss-vad-fan-hande
rss-krimreportrarna
spar
grans
rss-flodet
rss-frandfors-horna
rss-expressen-dok
olyckan-inifran