– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(294)

EUs klimapolitikk i skyggen av akutte kriser

EUs klimapolitikk i skyggen av akutte kriser

EUs store klimapolitikk-pakke Fit for 55 var knapt ute av startblokka før energikrisen, sikkerhetssituasjonen i Ukraina, og en ny koronabølge rullet inn. Denne uka er det toppmøte i EU, og krisehåndte...

14 Dec 202128min

Er klimakrisen togets sjanse til comeback?

Er klimakrisen togets sjanse til comeback?

- Dette er tog- og jernbaneselskapenes sjanse til å ta opp konkurransen med flyet. Toget kan tilby reiseglede og eventyr, og vi kan fortsatt reise – men på en klimavennlig måte, mener Sigrid Elsrud og...

9 Dec 202144min

Statsbudsjettet: Litt grønnere, men ingen virkelig endring av oljepolitikken

Statsbudsjettet: Litt grønnere, men ingen virkelig endring av oljepolitikken

- Hvis AP og SP skal gi SV noe som ikke koster noe og ikke har noen ​praktisk betydning, så er det å sette strek over 26. konsesjonsrunde, sier ansvarlig redaktør i Energi og Klima, Anders Bjartnes.Sa...

30 Nov 202134min

Anja Bakken Riise: – Det kan ikke være opp til hver og én av oss å fikse klimakrisen

Anja Bakken Riise: – Det kan ikke være opp til hver og én av oss å fikse klimakrisen

Vi i Norge har et enormt overforbruk som forsterker klima- og naturkrisen. Men lederen i Fremtiden i våre hender, Anja Bakken Riise, legger ikke skylden på deg og meg.- Jeg tror ikke det er sunt om vi...

25 Nov 202143min

– Klimakrisen forsterker krisene som rammer barna hardest

– Klimakrisen forsterker krisene som rammer barna hardest

- Det som gir meg håp, er at hvis vi har politisk vilje – kan vi gjøre mye for barn og unge som vokser opp i dag, sier klimarådgiver Siri Luthen i Redd Barna.Under klimatoppmøtet i Glasgow gikk Elizab...

21 Nov 202125min

COP26: – Så bra som vi realistisk kunne forvente bortsett fra på ett punkt

COP26: – Så bra som vi realistisk kunne forvente bortsett fra på ett punkt

Steffen Kallbekken, forskningsleder ved CICERO, Senter for klimaforskning, mener årets klimatoppmøte tar verden noen viktige skritt i riktig retning. Men på ett punkt er han kritisk til utfallet:- Det...

15 Nov 202128min

Statsbudsjettet: SV må presse Støre og Vedum til større klimakutt

Statsbudsjettet: SV må presse Støre og Vedum til større klimakutt

For å nå Norges klimamål for 2030 må utslippene i snitt kuttes med over 7 prosent hvert eneste år.  Nå blir det SVs jobb å presse AP/SP-regjeringen til større utslippskutt allerede fra 2022.  Mandag 8...

9 Nov 202133min

DNV: – Europa og Nord-Amerika må nå nullutslipp i 2042

DNV: – Europa og Nord-Amerika må nå nullutslipp i 2042

- Skal verden ha en sjanse til å begrense den globale oppvarmingen til 1,5 grader må den rike delen av verden nå nullutslipp mange år før 2050, sier Sverre Alvik, leder for energiomstilling i DNV. Ett...

27 Okt 202122min

Populärt inom Politik & nyheter

svenska-fall
aftonbladet-krim
p3-krim
rss-krimstad
spar
fordomspodden
flashback-forever
rss-sanning-konsekvens
aftonbladet-daily
rss-vad-fan-hande
motiv
rss-krimreportrarna
rss-frandfors-horna
politiken
krimmagasinet
kungligt
rss-expressen-dok
rss-flodet
rss-aftonbladet-krim
dagens-eko