In the benefit for others13 Dec 2021

Ann Fernholm - Kostforskning och mörk materia

Ann är grundaren till Kostfonden och har skrivit flera böcker som t.ex. ”Ett sötare blod”, ”Det sötaste vi har” och ”Stora boken om barn och mat”. Ann är utbildad journalist och docent i bioteknik. Ann har under flera år jobbat med kostfonden och med kost studier som och har gjort otroligt viktiga genombrott inom kosten för människor med många olika förutsättningar och livsstilar.

Ann kom in på vetenskapen om kost framförallt under en tid efter att hon hade fött sitt första barn och gått upp i vikt. Hon kom i kontakt med GI-kost till en början och efter att hon sett tydliga resultat så blev hon intresserad av kosten och insåg hur viktig kosten faktiskt var i stort.

Efter den insikten bestämde hon sig att börja studera vilka grunder som dagens kostråd faktiskt bygger på, och hennes efterforskningar gav ett dystert resultat.

Utifrån sina efterforskningar så har Ann lagt ner sin själ i att sätta ihop ny forskning för bland annat diabetes. Hennes nu ganska djuplodande kunskap kring mat och dess effekter har utöver ny förståelse för hur vi egentligen behöver äta utifrån våra olika utgångspunkter även tagit henne in i en värld där något som ”mörk materia” i maten kanske egentligen är det som är mest närande av allt.

Hör om allt detta och lite till i samtalet mellan Ann Fernholm och FIMHs ordförande Leena Källqvist.

Tack för att just du lyssnar på ”Både och, istället för antingen eller – en podd om Integrativ medicin och hälsa. Följ oss på sociala medier, och ge oss gärna fem stjärnor på iTunes om det här var givande för dig. Prenumerera gärna på vår podd!

♥ Facebook: https://www.facebook.com/integrativmedicin ♥ Youtube: https://www.youtube.com/user/integrativMedicin

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(141)

Filippa Bergenhag-Lind - Äg rummet

Filippa Bergenhag-Lind har tidigare varit med i podden och berättat om övergrepp, missbruk och den inre resa som slutade med att hon tog tillbaka makten över sitt liv. Genom 12-stegsprogrammet, person...

18 Jan 1h 11min

David Lejonroth & Andreas Hector - Yoga Games

I dagens avsnitt gästar grundarna till Yoga Games, David Liljeroth och Andreas Hector. Två entreprenörer som har byggt sin karriär på möten mellan människor, energi och upplevelser. Deras gemensamma r...

11 Jan 53min

Magnus Fridh - Det som dör, det som vaknar - buddhism om återfödelse här och nu

Gott Nytt År! Som ett alldeles speciellt nyårs avsnittt så möter vi en av Sveriges främsta yoga och meditationslärare Magnus Fridh för att prata om det som dör, det som vaknar - om buddhismens syn på ...

1 Jan 1h 7min

Dr. Maria Ingström - Bältad

Idag möter vi Dr. Maria Ingström - läkare, författare och utbildad inom funktionsmedicin, hypnos och reiki. När Maria var 25 år, i slutet av sina läkarstudier, drabbades hon av en psykos och blev bält...

14 Dec 20251h 19min

Psykoterapeut Linda Mekibes - Barnahus

I det här samtalet möter jag Leena Källqvist, psykoterapeuten Linda Mekibes för att prata om Barnahus - en samverkansmodell där socialtjänst, polis, åklagare, hälso- och sjukvård samt Barn- och ungdom...

30 Nov 202558min

Psykoterapeut Jenny Svedbeck - Att arbeta med affektfobiterapi

I dag möter vi psykoterapeuten och författaren Jenny Svebeck, som nyligen skrivit en bok om den psykoterapeutiska metoden APT - affektfokuserad psykodynamisk terapi. Tillsammans med psykoterapeut Dani...

16 Nov 20251h 21min

Cramne, Cremonini, Källqvist och Advokat Onnela -När kriget i kroppen möter lagens bokstav

Som ett fortsatt utforskande efter tre tidigare avsnitt där mina gäster, Daniel Cramne och advokat Madeleine Onnela, medverkat var för sig, möts de i ett unikt samtal, tillsammans med mig och psykoter...

2 Nov 20251h 23min

Daniel & Leena - Psykolog, Psykoterapeut eller Traumapsykoterapeut - Rapport från Oxford

I det här avsnittet delar psykoterapeut Daniel Cremonini och jag med oss av våra upplevelser från Masterevents Traumakonferens i Oxford, där vi hade förmånen att delta i fantastiska föreläsningar av f...

26 Okt 20252h 3min