643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1863)

56. MIa Törnblom, Short

56. MIa Törnblom, Short

En av Sveriges idag mest eftertraktade föreläsare – Mia Törnblom. Men allt har inte alltid varit bra för Mia, hon har ett brokigt och mörkt förflutet färgat av kriminalitet och missbruk där även flera...

27 Apr 201623min

55. Jan Carlzon - Original

55. Jan Carlzon - Original

"SAS-Janne" är en av världens mest välkända ledare, med boken "Riv Pyramiderna" som ligger till grund för oerhört många bolag. Redan vid 32 års ålder var han VD Ving - yngsta någonsin i branschen, sed...

20 Apr 20161h 13min

55. Jan Carlzon - Short

55. Jan Carlzon - Short

"SAS Janne" är en av världens mest välkända ledare, med boken "Riv Pyramiderna" som ligger till grund för oerhört många bolag. Redan vid 32 års ålder var han VD Ving - yngsta någonsin i branschen, sed...

20 Apr 201622min

54. Annelie Pompe, Äventyrare - Original

54. Annelie Pompe, Äventyrare - Original

Ett otroligt spännande avsnittet med extremäventyraren Annelie som konstant utmanar sig själv till gränserna. Hon innehar världsrekordet i fridykning och har bestigit Mount Everest. Vi pratar mindfuln...

13 Apr 20161h 11min

54. Annelie Pompe, Äventyrare - Short

54. Annelie Pompe, Äventyrare - Short

Ett otroligt spännande avsnittet med extremäventyraren Annelie som konstant utmanar sig själv till gränserna. Hon innehar världsrekordet i fridykning och har bestigit Mount Everest. Vi pratar mindfuln...

13 Apr 201620min

53. Alexander Pärleros - Original

53. Alexander Pärleros - Original

Skaparen av Framgångspodden, serieentreprenören som sålt två bolag, säljguru och föreläsare. Pratar om hur man blir en av de bästa säljarna, stegen för att sätta en ny affärsidé och även mindfulness. ...

6 Apr 20161h 24min

53. Alexander Pärleros, Short

53. Alexander Pärleros, Short

Skaparen av Framgångspodden, serieentreprenören som sålt två bolag, säljguru och föreläsare. Pratar om hur man blir en av de bästa säljarna, stegen för att sätta en ny affärsidé och även mindfulness. ...

6 Apr 201627min

52. Per Holknekt,  Original

52. Per Holknekt, Original

Per har varit fattig och rik flera gånger. Han har grundat miljard bolag som Odd Molly till att han varit hemlös på sthlms gator och sovit ute och i trappuppgångar. Vi pratar även om livet som en av v...

30 Mars 20161h 14min

Populärt inom Business & ekonomi

framgangspodden
badfluence
varvet
rss-jossan-nina
rss-svart-marknad
rss-borsens-finest
avanzapodden
uppgang-och-fall
svd-tech-brief
rss-dagen-med-di
fill-or-kill
lastbilspodden
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
dynastin
24fragor
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-den-nya-ekonomin
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
borsmorgon
rikatillsammans-om-privatekonomi-rikedom-i-livet