643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Short

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(1840)

882. Linus Wahlgren: Om kontakten med andra sidan, kändisskapets påverkan och vikten av att leva i nuet, Original

882. Linus Wahlgren: Om kontakten med andra sidan, kändisskapets påverkan och vikten av att leva i nuet, Original

I det här avsnittet gästas vi av skådespelaren Linus Wahlgren, som på ett personligt och varmt sätt delar sin livsresa med oss. Han berättar om hur hans kärlek till skådespeleri väcktes redan som barn...

26 Jan 20251h

882. Linus Wahlgren: Om kontakten med andra sidan, kändisskapets påverkan och vikten av att leva i nuet, Short

882. Linus Wahlgren: Om kontakten med andra sidan, kändisskapets påverkan och vikten av att leva i nuet, Short

I det här avsnittet gästas vi av skådespelaren Linus Wahlgren, som på ett personligt och varmt sätt delar sin livsresa med oss. Han berättar om hur hans kärlek till skådespeleri väcktes redan som barn...

26 Jan 202522min

881. Maria Borelius: Blå zoner - Hemligheterna till ett långt och friskt liv, Original

881. Maria Borelius: Blå zoner - Hemligheterna till ett långt och friskt liv, Original

I detta avsnitt utforskar vi det fascinerande fenomenet "blå zoner" tillsammans med vetenskapsjournalisten och författaren Maria Borelius. Under sju års tid har Maria forskat kring vad som ligger bako...

22 Jan 20251h 8min

881. Maria Borelius: Blå zoner - Hemligheterna till ett långt och friskt liv, Short

881. Maria Borelius: Blå zoner - Hemligheterna till ett långt och friskt liv, Short

I detta avsnitt utforskar vi det fascinerande fenomenet "blå zoner" tillsammans med vetenskapsjournalisten och författaren Maria Borelius. Under sju års tid har Maria forskat kring vad som ligger bako...

22 Jan 202526min

880. Filippa Tjärnlund: Så bemästrar du dina tankar och skapar ditt drömliv, Original

880. Filippa Tjärnlund: Så bemästrar du dina tankar och skapar ditt drömliv, Original

I detta avsnitt gästas vi av den holistiska livscoachen Filippa Tjärnlund, som är en av Sveriges främsta inom sitt område. Med bakgrund som framgångsrik PR-specialist i USA, där hon arbetade med prest...

19 Jan 20251h 4min

880. Filippa Tjärnlund: Så bemästrar du dina tankar och skapar ditt drömliv, Short

880. Filippa Tjärnlund: Så bemästrar du dina tankar och skapar ditt drömliv, Short

I detta avsnitt gästas vi av den holistiska livscoachen Filippa Tjärnlund, som är en av Sveriges främsta inom sitt område. Med bakgrund som framgångsrik PR-specialist i USA, där hon arbetade med prest...

19 Jan 202527min

879. Johannes Hansen: 2025 - Så gör du det till ditt mest framgångsrika år, Original

879. Johannes Hansen: 2025 - Så gör du det till ditt mest framgångsrika år, Original

I detta avsnitt har vi återigen fått äran att välkomna favoriten Johannes Hansen – en av Sveriges främsta experter inom mental styrka, efterfrågad föreläsare och hyllad författare. Tillsammans utforsk...

15 Jan 20251h 2min

879. Johannes Hansen: 2025 - Så gör du det till ditt mest framgångsrika år, Short

879. Johannes Hansen: 2025 - Så gör du det till ditt mest framgångsrika år, Short

I detta avsnitt har vi återigen fått äran att välkomna favoriten Johannes Hansen – en av Sveriges främsta experter inom mental styrka, efterfrågad föreläsare och hyllad författare. Tillsammans utforsk...

15 Jan 202533min

Populärt inom Business & ekonomi

badfluence
framgangspodden
varvet
rss-jossan-nina
uppgang-och-fall
avanzapodden
bathina-en-podcast
svd-tech-brief
borsmorgon
rss-kort-lang-analyspodden-fran-di
rss-borsens-finest
rss-inga-dumma-fragor-om-pengar
loungepodden
kapitalet-en-podd-om-ekonomi
tabberaset
rss-dagen-med-di
dynastin
lastbilspodden
affarsvarlden
market-makers