209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(223)

071: Vad vet vi kring hälsoeffekterna från baljväxter?

071: Vad vet vi kring hälsoeffekterna från baljväxter?

I avsnitt 71 av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras en ny systematisk översiktsartikel på baljväxter och risken för hjärt- och kärlsjukdom som utfördes som en del av framtagandet av NNR 2023. I resultate...

6 Kesä 202341min

070. Kan du imitera fasta med en diet?

070. Kan du imitera fasta med en diet?

Linne är mammaledig och hennes vikarie, Caroline Mellberg, får presentera sig lite kort i början av avsnittet. Efter det så blir det en diskussion kring fasta och så kallade fasteimiterande diet utifr...

30 Touko 202351min

069. Livsmedelsindustrin sponsrar studier som är negativa mot NutriScore

069. Livsmedelsindustrin sponsrar studier som är negativa mot NutriScore

Dagens ämne i Hälsoveckan by Tyngre är olika metoder att ranka livsmedel från bra till dåligt. Framför allt fokuserar vi på NutriScore där en nyligen publicerad artikel påpekat att en stor majoritet a...

23 Touko 202348min

068. Hormonella preventivmedel med Helena Kopp Kallner

068. Hormonella preventivmedel med Helena Kopp Kallner

Gynekologen och forskaren Helena Kopp Kallner gästar i avsnitt 68 av Hälsoveckan by Tyngre för att berätta om preventivmedel med fokus på hormonella sådana. I avsnittet får du veta vilka olika former ...

16 Touko 20231h 13min

067. Det är svårt att mäta saltintag och en del gör dåligt

067. Det är svårt att mäta saltintag och en del gör dåligt

I avsnitt 67 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar problemet med att uppskatta människors intag av salt och mer specifikt bristen med en metod. I veckan släpptes nämligen en ny konsensusartikel från fle...

9 Touko 202331min

066. ChatGPT är duktig på att svara på medicinska frågor

066. ChatGPT är duktig på att svara på medicinska frågor

Vi öppnar veckans avsnitt med att diskutera en ny studie där man jämfört ChatGPTs svar mot läkares på olika forum på nätet. Deltagarna i studien fick ranka svaren efter hur bra de var rent kvalitetsmä...

2 Touko 202343min

065. Kaffe – det vi vet och det som är påhittat

065. Kaffe – det vi vet och det som är påhittat

Jacob och Erik börjar med att diskutera forskningen på kaffe. En krönika i DN som påstår att det minskar risken för fetma och typ 2 diabetes används som utgångspunkt och sedan diskuterar vi en hel de...

25 Huhti 202338min

064. Kan glass varje dag minska risken för typ 2 diabetes?

064. Kan glass varje dag minska risken för typ 2 diabetes?

Avsnitt 64 av Hälsoveckan by Tyngre fokuserar på två rubriker från veckan som har gått. Först diskuteras en nyhet i Expressen om att Oatly har blivit dömda för att vilseleda konsumenter när de säger ...

18 Huhti 202338min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
psykopodiaa-podcast
tiedenaiset-podcast
rss-pitaisko-erota
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
voi-hyvin-meditaatiot-2
meditaatiot-suomeksi
rss-kuumilla-aalloilla
rss-uplevel-by-sonja-hannus
selviytyjat-tarinoita-elamasta
junnut-pelissa
fitnessvastaanotto
puhu-muru
terapiassa
docemilia
rss-myotatunto-edella
rss-kyykkya-ja-kuoharia
katilon-kahvitunti
rss-narsisti
rss-h-sana