209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Jaksot(209)

193. Sötningsmedel underlättar för de som vill bibehålla en viktnedgång

193. Sötningsmedel underlättar för de som vill bibehålla en viktnedgång

Erik och Jacob diskuterar denna vecka en studie med titeln "Effect of sweeteners and sweetness enhancers on weight management and gut microbiota composition in individuals with overweight or obesity: ...

14 Loka 202534min

192. Träning vs kost när det gäller risken för övervikt

192. Träning vs kost när det gäller risken för övervikt

Denna vecka diskuterar Jacob och Erik en ny studie där man har tittat på energiförbrukningen hos människor världen över med olika livsstil och visat att skillnaderna i den förväntade totala energiförb...

7 Loka 202538min

191. Kalifornien påstås förbjuda ultraprocessad mat i alla skolor

191. Kalifornien påstås förbjuda ultraprocessad mat i alla skolor

Erik och Jacob diskuterar två olika nyheter från veckan som gått. Först ut är ett besked från Eli Lilly om att de av oklara anledningar valt att avbryta en studie på Bimagrumab och Mounjaro hos typ 2 ...

30 Syys 202528min

190. Någon har blivit förlöjligad för påhittad och felaktig information

190. Någon har blivit förlöjligad för påhittad och felaktig information

I veckans Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik först en debattartikel i Expressen där Petra Månström påstår att hon blivit förlöjligad för träningstips när hon i själv verket blir förlöjlig...

23 Syys 202535min

189. Fibermaxxing och proteinhypen

189. Fibermaxxing och proteinhypen

Jacob och Erik diskuterar två större trender på sociala medier och artiklar som media har skrivit om dem den senaste tiden. Först ut är fenomenet fibermaxxing där målet är att höja fiberintaget mycket...

16 Syys 202541min

188. Sötningsmedel snabbar inte på hjärnans åldrande

188. Sötningsmedel snabbar inte på hjärnans åldrande

Erik och Jacob diskuterar en ny studie som det skrivits om lite i media där det påstås att sötningsmedel snabbar på hjärnans åldrande. Studien är dålig på flera vis och i det här avsnittet har vi valt...

9 Syys 202535min

187. Skitmat försämrar spermierna hos män

187. Skitmat försämrar spermierna hos män

Denna vecka diskuteras en ny studie på vad som händer om man äter stora mängder ultraprocessad mat. I studien har man jämfört en uppenbart dålig diet mot en bra diet. Den sämre dieten innehåll med sto...

2 Syys 202548min

186. Blodsockerkollen och onyanserad information kring kunskap och risk

186. Blodsockerkollen och onyanserad information kring kunskap och risk

Jacob och Erik diskuterar en artikelserie i Svenska Dagbladet som de har valt att kalla för blodsockerkollen. Fram tills det här avsnittet fanns det fyra artiklar där några journalister använt kontinu...

26 Elo 20251h 6min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
tiedenaiset-podcast
psykopodiaa-podcast
rss-pitaisko-erota
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
selvin-pain
meditaatiot-suomeksi
paaasia-podcast
rss-uplevel-by-sonja-hannus
selviytyjat-tarinoita-elamasta
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
fitnessvastaanotto
katilon-kahvitunti
terapiassa
rss-duodecim-lehti
rss-nautinto
fitnesskulmapodcast
aamukahvilla