En trea whisky11 Huhti 2023

163: Gurgla dig med newmake

JAG ÄR EN STORK OCH GÖMMER HUVUDET I SANDEN.
Mathias är krasslig och doktorerna ordinerar (såklart) newmake. Via en 27-årig Springbank kastar vi oss över Craigellachie distillery och veckans whiskyperson är coola Bessie Williamson som chockade gubbväldet och var destillerichef på Laphroiag från mitten av 1900-talet.

Om ni missade En tvåa dailys mest onyktra avsnitt från Springbank whisky school, lyssna här:
https://www.entreawhisky.se/160
Eller titta här:
https://whiskyweekly.se/forsta-klassens-fyllhundar-pa-springbank/1177/
Springbank 27 YO Countdown collection:
https://www.springbank.scot/product/the-countdown-collection-1st-edition/
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/227903/springbank-27-year-old

Vad var det i glaset?
Mathias hade honungsvatten:
https://en.bab.la/dictionary/swedish-english/j%C3%A4vla-idiot
Jeroen hade två 7 YO PX-lagrade rökiga whiskies från Smögen och High Coast, kallade Peat & PX Project I och II. Vi har inte lagt in dem i whiskybase än så inga länkar är jag rädd! High Coast ligger på 58,6% och fatet heter 2015-2159; Smögenfatet heter P224 och dess alkoholhalt är 58,1%.
David hade SMWS 88.13 ”Nettle cordial”:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/118350/speyburn-2009-smws-8813

Kalorier och alkohol
Ola Brandborns imponerande artikel om kalorier i alkoholhaltiga drycker:
https://www.whisky.nu/kalorier-i-alkohol/
Don’t look up!
https://www.imdb.com/title/tt11286314/
Veckans destilleri 12” remix: Craigellachie!
1930-talsdokumentären om White Horse Distillers som David nämnde:
”White Horse Scotch Whiskey; Making of, 1930s - Film 1016044”:
https://www.youtube.com/watch?v=z8hemNVVCSk
Också tillgänglig här:
https://www.huntleyarchives.com/preview.asp?image=1016044

Hemsida:
https://www.craigellachie.com/
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/craigellachie.html
https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/craigellachie.html
https://smws.com/craigellachie-distillery
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1833/craigellachie/
Lite kort om Peter Mackie så tar vi mer om honom senare:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/7687/peter-mackie/

Worm tubs, helt kort:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/17775/worm-tubs-the-inside-story/
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/6549/how-do-worm-tubs-create-sulphur-notes/
https://scotchwhisky.com/magazine/ask-the-professor/14920/condensers-how-do-they-affect-flavour/

Kolla in detta foto på worms som anländer till Talisker
https://www.facebook.com/Talisker/photos/a.174398135784/10152680280230785

Nittonåringen som Jeroen gillade så mycket:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/63552/craigellachie-19-year-old
31:an:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/81239/craigellachie-31-year-old

Veckans whiskypersonlighet: Bessie Williamson
https://en.wikipedia.org/wiki/Bessie_Williamson
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/9386/bessie-williamson-laphroaig/
https://www.thespiritsbusiness.com/2019/03/women-who-have-shaped-whisky-history/3/?edition=asia
http://www.peadar.dds.nl/whiskybooks/mosshume.html
I denna korta lilla ”dokumentär” på bara några minuter gissningsvis från 1960-talet presenteras hon som miss Wishart Campbell vilket blir lite lustigt – det hette hennes man:
https://www.youtube.com/watch?v=2DMMcOaiD9Y
Lite buteljeringar som bär hennes namn:
https://www.whiskybase.com/search?q=williamson

Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(278)

277: Whisky & sherryfat feat Pär Caldenby

SHERRYFAVORIT I REPRIS. Era poddare träffar Pär Caldenby på Smögen och ställer honom mot väggen om sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t. ex. rökig whisky med rätt sherryfat? Kan smakerna...

14 Heinä 50min

276: Whisky & sherryfat feat Roger Melander

SOM ATT SLÄNGA ISLAYWHISKY PÅ FINOFAT. Vi kör en riktig sommarspecial med High Coast Distillerys egen Roger Melander och fokus är helt och hållet på sherryfatens inverkan på whisky. Hur matchar man t....

30 Kesä 28min

275: Inte pissa vid gobelängerna!

DAVID BEKÄNNER FÄRG. "Alla" älskar djup färg på whisky, men vad är det egentligen som ger whiskyn kulör? Era poddare sätter tänderna i Davids senaste text i ämnet, pratar torktider på ek, portvin, och...

9 Kesä 38min

274: Cheddar D. feat BeatBoxBorås

DEN HÄRLIGT SKÄGGIGA GELEKLUMPEN RINGER RIOJA. Här kommer tips på bra svenska sidor för att hålla koll på whisky. Har vi hela listan? Nja – men en bra början! Vi återkommer till sherry och Johan Franc...

26 Touko 31min

273: Der Göteborger Weltenbummler

TJEDER DA GLOBETROTTER. Eller "Weltenbummler" som det heter på tyska. Ena veckan i Göteborg, andra veckan i Tyskland. David har haft "semester" i whiskyns tecken – först jury på En öl och Whiskymässa,...

12 Touko 34min

272: Sherry till sill feat Johan Franco Cereceda

Via Dave till sherryns förlovade land. Vi låter vår sherryciceron Johan Franco Cereceda tala till punkt (?) om sherry, whisky och en liten släng brandy de Jerez på det. Finns det mer att säga? Johan h...

14 Huhti 45min

271: Nördfest with sherry on top feat Johan Franco Cereceda

SHERRY OCH GALEN – för att (på ett uselt sätt) travestera Ulf Lundell. Vår egen sherrygalning är den eminente Johan Franco Cereceda som här berättar om sherryns olika sorter, processen bakom, regionen...

25 Maalis 43min

270: Plums ner i lochen

BISTRA TIDER. Flera i whiskybranschen drar ner, från lilla Lindores Abbey till enorma Diaego och i Sverige ser det också trögt och tjurigt ut. Är det ännu en whiskyloch? Det ser inte bättre ut. Louis ...

10 Maalis 33min