Tyngre Träningssnack21 Helmi 2024

Avsnitt 432: Det du behöver veta kring ultraprocessad mat idag

Jacob och Wille diskuterar termen ultraprocessad mat och den forskning som finns kring det idag. Det här blev ett längre avsnitt där du först får höra varifrån begreppet kommer och hur det är definierat. Du får också lära dig lite kring forskningen som finns idag och alla de svårigheter som finns kring hur man tolkar dessa resultat när det gäller orsakssamband. Till sist blir det även en hel del diskussion kring problemet med att reglera någonting som är som har så luddiga gränser.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

(00:00:00) Introsnack kring bristfällig träning
(00:05:29) Termen ultraprocessad mat är som början på kostdokumentärer
(00:07:49) Det du behöver veta kring ultraprocessad mat
(00:09:47) Etymology kring, och definitionen av, termen ultraprocessad mat
(00:19:12) Jacob gillade begreppet när det först lanserades och när det var med i Brasiliens kostråd 2014
(00:21:34) Kostråd som inte berör själva valet av mat utan hur man äter
(00:24:42) Ska man ge råd även om man inte tror att de har någon effekt i praktiken?
(00:27:06) Ingenting talar för att brasiliens kostråd har haft någon effekt på befolkningen
(00:29:41) Att ultraprocessad mat korrelerar med negativa saker är självklart
(00:34:57) Kategorin ultraprocessad mat är väldigt bred och har riktigt luddiga gränser
(00:40:07) Man har bara studerat kategorier av livsmedel, inte ultraprocessad glass vs "naturlig glass" eller liknande
(00:45:53) Kevin Halls interventionsstudie är väldigt intressant men ger få svar kring varför
(00:53:46) Det finns flera möjliga förklaringar till resultatet i Kevin Halls studie som inte behöver ta med ultraprocessande
(01:01:42) Reglering kring ultraprocessad mat är nästan omöjligt utan bättre definitioner
(01:05:12) De som arbetat med folkhälsa har sagt att det behövs mer reglering i decennier
(01:16:42) Begreppet hyper-palitable food är betydligt enklare rent regelmässigt
(01:21:37) Studier där man har skapat olika kategorier av ultraprocessad mat pekar ut de vanliga bovarna
(01:26:54) De nya näringsrekommendationerna för norden valde att inte ta med ultraprocessad mat

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(549)

Avsnitt 109: Belastning, återhämtning och överträning

Vad är överträning och hur skiljer det sig från att bara vara lite sliten för stunden? Och hur kan du försöka mäta hur sliten du själv är och planera din träning så att du inte tröttar ut dig själv al...

13 Joulu 201753min

Avsnitt 108: Eventuella hälsoeffekter från vassle samt nyare trender kring träning, kost och hälsa

Lyssnarfrågor är det som gäller i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack där du bland annat får en liten introduktion kring vad man idag faktiskt vet kring hur vår mat påverkar vår tarmflora och sen ...

6 Joulu 20171h 2min

Avsnitt 107: Paulina Nowicka

Denna vecka gästas Wille och Jacob av Paulina Nowicka, PhD, som har forskat i nästan två årtionden på barnfetma. Ämnet barnfetma är ett ämne som har varit hett under många år nu och i det här avsnitte...

29 Marras 20171h 46min

Avsnitt 106: Johan Granath

Wille och Jacob ger sig återigen in på områden där de själva är ganska okunniga och istället tar de hjälp av en av de bästa inom branschen. Johan Granath, tränare för svenska damlandslaget, gästar pod...

22 Marras 20171h 22min

Avsnitt 105: Det skulle kunna vara sant...

I veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack så ger sig Wille och Jacob in på hypoteser som de själva tror skulle kunna vara sant men där det än så länge saknas forskning helt eller att den forskning som...

15 Marras 20171h 3min

Avsnitt 104: Jesper Fritz

Vi gästas återigen av en Olympier i dagens avsnitt av Tyngre Träningssnack men avsnittet fokuserar trots det på någonting helt annat, nämligen betydelsen av idrott och hälsa i skolan. Jesper Fritz ber...

8 Marras 20171h 18min

Avsnitt 103: Införskaffa ny kunskap och hantera vänner och bekanta

Wille och Jacob diskuterar lyssnarfrågor i veckans avsnitt av Tyngre Träningssnack. Bland annat får du veta lite kring hur du själv kan söka upp studier för att försöka få en inblick i vad man tror i ...

1 Marras 20171h 1min

Avsnitt 102: Mattias Sunneborn

Den legendariske längdhopparen Mattias Sunneborn är veckans gäst i Tyngre Träningssnack. Du får höra om Mattias karriär, hur hans träning såg ut och psykningar från Carl Lewis. Utöver det diskuterar v...

25 Loka 20171h 34min