Mat till spillo
Klotet6 Marras 2019

Mat till spillo

350 brödlimpor per minut kastas, enligt forskning. Hur ska matavfallet kunna minskas?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

I sopcontainrar finns fullt ätbar mat, och när Klotets reporter följer med en influerare på sociala medier ut för att leta dröjer det inte länge förrän han ramlar på både paprika, lök och apelsiner.

Av miljöskäl lever @dumpsterdivan ungefär till hälften på mat som har kasserats av andra, och kanske är det inte konstigt att det går att hämta en så stor del av sin försörjning från containerfynd, med tanke på att en tredjedel av livsmedelsproduktionen blir till avfall, i olika led.

I Sverige blir runt 1,3 miljoner ton mat avfall varje år. När den slängda maten producerades gav den upphov till utsläpp av omkring två miljoner ton koldioxid, eller ungefär tre procent av Sveriges totala utsläpp av växthusgaser, enligt Naturvårdsverket.

Matsvinnet beskrivs som en av de stora klimatutmaningarna, i FN:s klimatpanel IPCC:s specialrapport om markanvändning, som publicerades i augusti. Att halvera matsvinnet till 2030 är också ett av FN:s hållbarhetsmål.

I Frankrike finns sedan några år en lag som förbjuder större livsmedelsbutiker att kasta mat, istället måste de skänka bort den till behövande. Nu vill upphovsmannen skicka den franska matsvinnslagen på export.

Gäster i veckans Klotet är Karin Fritz från Livsmedelsverket, som leder ett projekt för att minska matsvinnet, och Kim Bolton, professor vid Borås Högskola.

Programledare: Mona Hambraeus

Jaksot(773)

VR Klotet 20120411 2012-04-11 kl. 14.00

VR Klotet 20120411 2012-04-11 kl. 14.00

Klimatskeptisk undervisning i skolan. I Tennessee i USA har man klubbat igenom en ny lag som ger lärarna rätt att lära ut att den globala uppvärmningen kanske inte alls beror på mänskliga utsläpp som ...

11 Huhti 201224min

VR klotet 2012-04-04 2012-04-04 kl. 15.00

VR klotet 2012-04-04 2012-04-04 kl. 15.00

Sverige minskar klimatutsläppen i Afrika, istället för hemma. Sveriges regering tänker klara en tredjedel av våra nationella mål för minskade klimatutsläpp till år 2020 genom CDM-projekt i fattiga län...

4 Huhti 201224min

VR Klotet 20120328 1320 20120329 1903 20120330 0103 2012-03-28 kl. 14.00

VR Klotet 20120328 1320 20120329 1903 20120330 0103 2012-03-28 kl. 14.00

---PÅA: Dags för Vetenskapsradion Klotet, P1s internationella miljömagasin som idag handlar om ett allt hetare Arktis. ---AVA: Och vill du lyssna igen eller diskutera med redaktionen så gå in på progr...

28 Maalis 201224min

VR Klotet 20120321 2012-03-21 kl. 13.20

VR Klotet 20120321 2012-03-21 kl. 13.20

Telefonväkteri om sopor. Avfallsbranchen hävdar att vi svenskar är världsledande på sopsortering. Ändå visar forskning att 80 % av det vi kastat i soppåsarna skulle kunnat sorterats och återvunnits. H...

21 Maalis 201224min

VR Klotet 20120314 2012-03-14 kl. 14.00

VR Klotet 20120314 2012-03-14 kl. 14.00

Skogar som spär på växthuseffekten Växande träd binder stora mängder kol ur atmosfären och politiker vill därför gärna få räkna bort skogarnas koldioxidupptag mot bilarnas och industriernas utsläpp. ...

14 Maalis 201224min

VR Klotet 20120307 1320 20120308 1903 20120309 0103 2012-03-07 kl. 14.00

VR Klotet 20120307 1320 20120308 1903 20120309 0103 2012-03-07 kl. 14.00

Ett Vattenfall fritt från utsläpp? Alla svenskars eget elbolag, statliga energijätten Vattenfall med större klimatutsläpp än hela Sverige, har lovat att bli klimatneutrala till år 2050. Vindkraft och ...

7 Maalis 201224min

VR Klotet 20120229 2012-03-01 kl. 14.00

VR Klotet 20120229 2012-03-01 kl. 14.00

Peak car är nådd. Enligt statistiken så nådde bilåkandet i västvärlden sin topp för flera år sen. Vad gör stadsplanerarna åt det? Behövs det fler motorvägar när bilarna blir färre? Klotet har besökt D...

1 Maalis 201224min

VR Klotet 20120222 2012-02-22 kl. 14.00

VR Klotet 20120222 2012-02-22 kl. 14.00

Däggdjuren vi vill utrota. När nybyggarna tog med sig hermeliner, råttor, hjortar och possum var det början på en ekologisk katastrof för Nya Zeelands unika fågelarter som inte kunde flyga. För att rä...

22 Helmi 201224min

Suosittua kategoriassa Tiede

tiedekulma-podcast
rss-poliisin-mieli
rss-mita-tulisi-tietaa
docemilia
rss-duodecim-lehti
rss-luontopodi-samuel-glassar-tutkii-luonnon-ihmeita
utelias-mieli
radio-antro
rss-astetta-parempi-elama-podcast
rss-lapsuuden-rakentajat-podcast
rss-lihavuudesta-podcast
rss-sosiopodi