643. Björn Frantzén -  Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original
Framgångspodden7 Joulu 2022

643. Björn Frantzén - Vägen till tre stjärnor: Om gastronomiska höjder & att skapa en upplevelse i världsklass, Original

Kocken Björn Frantzén har lyckats skapa det som nästan är en omöjlighet. Som första restaurang någonsin i Sverige så fick Frantzén tre stjärnor i anrika Guide Michelin, något som endast ett hundratal ställen i världen lyckats med. Detta gör honom till en av världens främsta kockar.


Vi pratar om hans resa från att som barn inte varit speciellt intresserad av mat alls, till att ha haft en dragning till kreativiteten och tävlingsmomenten i matlagningen. Vi får höra extrema historier från restaurangkök i London med köksmästare som misshandlar sina kockar när de gör fel, om Björns driv att vilja avväpna finkrogen, vad som krävs för att skapa en upplevelse i absoluta världsklass och massor av annat! Tusen tack för att du lyssnar!


Ta del av våra kurser på Framgångsakademin.

Beställ "Mitt Framgångsår".

Följ Alexander Pärleros på Instagram.

Följ Alexander Pärleros på Tiktok.

Bästa tipsen från avsnittet i Nyhetsbrevet.

I samarbete med Convendum.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Tämä jakso on lisätty Podme-palveluun avoimen RSS-syötteen kautta eikä se ole Podmen omaa tuotantoa. Siksi jakso saattaa sisältää mainontaa.

Jaksot(1895)

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Short

958. Morgan Alling: Om att bli vän med sitt förflutna, Short

I detta avsnitt gästas vi av skådespelaren och regissören Morgan Alling. Han öppnar upp om en barndom fylld av våld, alkohol och otrygghet – om att växa upp med missbrukande föräldrar, leva på barnhem...

19 Loka 202527min

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Original

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Original

In this episode, we have the great honor of welcoming Mel Robbins — American author, podcast host, and former attorney. Mel gained worldwide recognition after her viral TEDx Talk and has since then he...

15 Loka 202550min

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Short

957. Mel Robbins: The Let Them Theory - How to Stop Controlling & Start Living, Short

In this episode, we have the great honor of welcoming Mel Robbins — American author, podcast host, and former attorney. Mel gained worldwide recognition after her viral TEDx Talk and has since then he...

15 Loka 202521min

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Original

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Original

Vad säger fysiken egentligen om universum, tiden och vår egen framtid? I det här avsnittet möter vi Sören Holst, teoretisk fysiker och universitetslektor vid Stockholms universitet, specialiserad på r...

12 Loka 20251h 36min

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Short

956. Sören Holst: Parallella universum, tidsresor och slutet på mänskligheten, Short

Vad säger fysiken egentligen om universum, tiden och vår egen framtid? I det här avsnittet möter vi Sören Holst, teoretisk fysiker och universitetslektor vid Stockholms universitet, specialiserad på r...

12 Loka 202533min

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Original

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Original

Han skrev den på bara några timmar – en låt som skulle förändra allt. I det här avsnittet berättar Eagle-Eye Cherry hur Save Tonight kom till av en slump, och hur musikvideon – inspelad på en eftermid...

8 Loka 20251h 13min

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Short

955. Eagle-Eye Cherry: Fyra ackord förändrade hans liv, Short

Han skrev den på bara några timmar – en låt som skulle förändra allt. I det här avsnittet berättar Eagle-Eye Cherry hur Save Tonight kom till av en slump, och hur musikvideon – inspelad på en eftermid...

8 Loka 202526min

954. All Time Best Of - Thomas Erikson - Allt om narcissister: Vilka de är, hur de fungerar & hur du ska hantera dem

954. All Time Best Of - Thomas Erikson - Allt om narcissister: Vilka de är, hur de fungerar & hur du ska hantera dem

I detta All Time Best Of-avsnitt gör vi ett återbesök till vårt möte med författaren, ledarskapscoachen och föreläsaren Thomas Erikson. En man som minst sagt gjort succé med sina ”Omgiven av”-böcker. ...

5 Loka 20251h 17min

Suosittua kategoriassa Liike-elämä ja talous

sijotuskasti
psykopodiaa-podcast
mimmit-sijoittaa
rss-oivalluksia-rahasta-elamasta
rss-rahapodi
rss-rahamania
ostan-asuntoja-podcast
rahapuhetta
hyva-paha-johtaminen
pomojen-suusta
inderespodi
rss-ammattipodcast
rss-sami-miettinen-neuvottelija
yrittaja
rss-lahtijat
rss-bisneksen-pehmea-puoli
rss-sisalto-kuntoon
rss-lentopaivakirjat
rss-yritys-ja-erehdys
rss-turvassa-tyopaikalla