Från sylta till lyxrestaurang

Från sylta till lyxrestaurang

Det började med enkla tavernor i medeltidens bondgårdar men utvecklades till matautomater, lyxrestauranger och statliga tredjeklasshak. Tobias Svanelid undersöker krogarnas långa historia i Sverige.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Följ med Tobias Svanelid och måltidshistorikern Richard Tellström till Gyldene Freden och hör om de svenska krogarnas drygt 700-åriga historia. Det började med enkla tavernor som skulle sätta stopp för våldgästning och utvecklades till syltkokande syltor, stormaktstida hämtmat i gårköken, 1800-talets lyxrestauranger och statliga tredjeklasskrogar med förbud för spritdrickande och varietésång.

Dessutom om den svenska pizzerian som fyller 50 år i dagarna, men det är en födelsedag med frågetecken.

Dick Harrison reder också ut hur historiker genom tiderna förhållit sig till fake news.

Episoder(500)

Därför vill vi historiehångla

Därför vill vi historiehångla

Idag vill många närma sig historien med alla sina sinnen. Vi tar reda på varför, och hur man egentligen gör för att hångla med historien! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Att klä ut sig i...

21 Apr 44min

Trollmors uråldriga ursprung

Trollmors uråldriga ursprung

Vaggvisor har alltid sjungits, men hur de låtit och vad de handlat om har varierat. Vi söker vaggvisans rötter! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Före trollmor och videung sjöngs visor om ...

14 Apr 44min

Skottlands mytomspunna ödessten

Skottlands mytomspunna ödessten

Stone of Scone är stenen där skotska kungar en gång kröntes, men som stals av England 1296. 1951 iscensattes kuppen att stjäla tillbaka stenen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Följ med T...

7 Apr 44min

Så seglade vikingarna

Så seglade vikingarna

Arkeologen Greer Jarrett seglar i vikingarnas fotspår för att hitta okända hamnar och handelsplatser. Vi lär oss hur man seglade på vikingatiden! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vikingar...

31 Mar 44min

Den siste samurajen

Den siste samurajen

För 150 år sen gjorde samurajerna uppror mot lagen som förbjöd dem att bära traditionella svärd. Vi berättar deras historia och om deras sista strid. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. I tu...

24 Mar 44min

Fursten - ondskans manual

Fursten - ondskans manual

Machiavellis Fursten har setts som en kokbok för diktatorer och envåldshärskare, men vad vill den egentligen säga oss? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Historikern Erik Petersson gästar U...

17 Mar 44min

När vi fick oväntat besök

När vi fick oväntat besök

Att pipa in på kaffe eller göra en formell visit hos en bekant präglade sällskapslivet vid förra sekelskiftet. Vi undersöker hur det gick till! Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Visiter va...

10 Mar 44min

Adam Smiths 250-åriga kamp för frihandel

Adam Smiths 250-åriga kamp för frihandel

Adam Smiths Nationernas välstånd la grunden för vårt ekonomiska tänkande när den publicerades för 250 år sedan. Men vad säger den egentligen? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Den är ett a...

3 Mar 44min

Populært innen Historie

med-egne-oyne
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
historier-som-endret-norge
henrettelsespodden
rss-benadet
historier-som-endret-verden
rss-katastrofe
rss-nadelose-nordmenn-gestapo
sektledere
rss-strid-de-norske-borgerkrigene
aftenposten-historie
rss-frontkjemperne
rss-bisarr-historie
rss-gamle-greier
rss-politisk-preik
rss-historiske-romanser-svik-drap-og-kjarlighet
historiepodden-ww2
historiepodden
rss-historiepodden-ww2
vare-historier