4. EAT LIKE A HUMAN: med Dr. Bill Schindler (English)

4. EAT LIKE A HUMAN: med Dr. Bill Schindler (English)

Vi vurderer og til tider kristiserer hverandres matvalg, og det er lett å gå seg litt vill når media stadig bombaderer oss med hva som er rett og galt, sunt og usunt og etisk forsvarlig. Men hva om vi tenkte helt annerledes? Hva om vi sluttet å bry oss så mye om hva vi spiser og heller fokuserte på hvordan vi spiser? Hvordan vi behandler dyr som skal slaktes, og hvordan vi tilbereder og bruker tid på kjøkkenet? Hva vet du egentlig om vegetabilske oljer som puttes inn i så og si alle produkter på markedet...?

I denne episoden snakker vi med food scientist Dr. Bill Schindler fra Maryland. Han har reist et år med National Geographic, forsket i ulike matkulturer, laget tv serier og er forfatter. Dr. Schindler inspirerer oss med sin kunnskap og hvordan man kan se på våres forfedres måter å lage mat, og bruke kjøkkenet på.

Schindler har skapt nettsamfunnet www.eatlikeahuman.com hvor kan også tilbyr virtuelle kurs og klasser.

Han er på instagram @drbillschindler

Hans siste bok finner du her: https://www.amazon.com/Eat-Like-Human-Nourishing-Revolutionize/dp/0316244880/ref=sr_1_1?dchild=1&keywords=dr+bill+schindler&qid=161772

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(365)

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

363. Grenser, relasjoner og veien tilbake til deg selv, med Therese Tonning og Tore Petterson

Hvor godt kjenner du egentlig deg selv? Vet du forskjellen på det du virkelig ønsker og det du har lært at du burde ønske? Og når var sist du kjente at du var helt i vater?Vi bruker mye tid på å optim...

10 Aug 58min

362. Hva forteller blodprøvene om fremtidens helse? Med lege Arne Sæter fra Amino

362. Hva forteller blodprøvene om fremtidens helse? Med lege Arne Sæter fra Amino

Kan en blodprøve fortelle deg mer enn om du er frisk eller syk? Hva avslører tusenvis av blodprøver om den norske folkehelsen og hvilke biomarkører sier egentlig mest om biologisk alder, metabolsk he...

3 Aug 1h

361. Syklusen din er en biologisk superkraft!

361. Syklusen din er en biologisk superkraft!

Hvorfor føles det som om du er flere forskjellige versjoner av deg selv gjennom måneden? Hvorfor er du full av energi og pågangsmot den ene uken, mens du neste uke bare ønsker ro, alenetid og mindre k...

27 Jul 21min

360. Hvordan kan hormoner styre hvem du forelsker deg i?

360. Hvordan kan hormoner styre hvem du forelsker deg i?

Dette er tredje episode i vår sommerserie med Kjærlighetsmønstre podden og Anikken.I denne episoden snakker vi om hormoner og tilknytning. Vi forklarer hvordan kortisol og oksytosin påvirker hvem du k...

20 Jul 19min

359. Hvorfor blir vi trigget av dem vi elsker mest?

359. Hvorfor blir vi trigget av dem vi elsker mest?

Dette er episode 2 i serien der vi gjester Anniken og Kjærlighetsmønstre.Du står midt i en konflikt med noen som står deg nær, og kjenner at noe tar over. Stemmen endrer seg, empatien forsvinner, og d...

13 Jul 18min

358. Din livsglede påvirker dine relasjoner

358. Din livsglede påvirker dine relasjoner

I hele juni var vi gjester hos Annikens pod Kjærlighetsmønstre, og i juli sender vi disse 4 episodene. Her er første:Mange leser, lærer og forstår seg selv, men opplever likevel at stress, uro og gaml...

6 Jul 27min

357. Hvor galt kan det gå om du bare lever på UP mat og bare i 2 uker? med Camilla Lid Annaniassen

357. Hvor galt kan det gå om du bare lever på UP mat og bare i 2 uker? med Camilla Lid Annaniassen

Hvor mye av det vi spiser handler egentlig om valg og hvor mye handler om biologi?I denne episoden møter vi Camilla Lid Aniansen, som gjennom store deler av livet har levd med migrene, kroniske smerte...

29 Jun 39min

356. Solkuren – Hvorfor kroppen din er designet for lys | Med Torkil Færø

356. Solkuren – Hvorfor kroppen din er designet for lys | Med Torkil Færø

Lær hvorfor solen er langt mer enn bare noe som gir oss brunfarge og D-vitamin!I denne episoden har vi igjen besøk av lege, fotograf og forfatter Torkil Færø, aktuell med boken Solkuren. Vi lever i en...

22 Jun 1h 22min

Populært innen Helse

fastlegen
rss-gukild-johaug
hvordan-har-du-det-mann
psykodrama
lydartikler-fra-aftenposten
leger-om-livet
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
rss-skravla-gar
foreldreradet
rss-garne-damer
hjernesterk
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
g-punktet
klimaks
rss-loping-for-nybegynnere
treningsprat
rss-kunsten-a-leve
kjed-deg-i-sovn-verdens-kjedeligste-podcast
sinnsyn