115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

115. FETT: Ancel Keys - fett er farlig

Dette er en liten mini episode som handler om hvor alle de feilslåtte tankene om at fett er farlig oppsto. Dette kom nemlig med Ancel Keys. Han ble kjent som en pioner innen kvantitativ menneskelig biologi. Han kombinerte forskning innen fysiologi, ernæring og folkehelse. Han studerte hvordan mat virket på oss og særlig fett. 26 september 1955 fikk president Eisenhower hjerteinfarkt og aksjemarkedet i Amerika stupte. fra 1900 til 1950 økte hjertesykdom kraftig i UAS. Inn kommer Ancel Keys. Amerikanerne trengte en løsning på problemet og Keys antok at å erstatte mettet fett med flerumettet fett ville redusere sjansen for å bli hjertesyk. Ancel Keys gjorde "the 7 country studies" og vi har siden den gang vært redde for fett. Men Keys konklusjon skulle vise seg å være feil. Den er blitt gjennomgått utallige ganger og det har vist seg mange feil. Blant annet startet han med 22 land og droppet de som ikke passet i hans konklusjon, derfor endte det med 7 land. Studien er heller ikke randomisert. Det å unngå fett har siden vært synonymt med en sunn diett. Saken er at folk har bare blitt enda sykere. Kan det ha noe med at man spiste mer sukker og dette kreftfremkallende flerumettede fettet. Kolesterol fikk ihvertfall skylden fordi plakk i blodårer inneholder kolesterol. Keys brukte hele 50-tallet på å overbevise verden om sin teori. I dag er vi både mat - og ernærings frustrerte fordi det er for mange veier å gå. Kan det være nok å bare spise naturlig mat? Hva synes du? Bokanbefaling: The Big Fat Surprise - Nina Teicholz https://thebigfatsurprise.com

Episoder(337)

327. Tarmhelse med Berit Nordstrand (Re-run)

327. Tarmhelse med Berit Nordstrand (Re-run)

Vi har besøk av Berit Nordstrand, lege, spesialist i klinisk farmakologi, rusavhengighet og avhengighetsmedisin, kognitiv terapeut, og pioner innen tarmhelse. Med 25 års erfaring som kliniker og seksb...

29 Des 20251h 29min

326. Kan hard trening fremskynde aldring?  med Tore Austad

326. Kan hard trening fremskynde aldring? med Tore Austad

Trening forbindes ofte med helse, styrke og lang levetid. Men hva skjer når vi bikker fra helsefremmende til belastende?I denne episoden tar vi treningspraten i en litt annen retning og dykker ned i ...

22 Des 202557min

325. Biohacking Girls Julefred om pust, hjerne og hjerte i en hektisk tid

325. Biohacking Girls Julefred om pust, hjerne og hjerte i en hektisk tid

I årets juleepisode inviterer vi deg inn i en roligere desember.Julen er vakker men også travel, tettpakket og ofte overstimulerende. Derfor har vi laget en episode som ikke handler om å gjøre mer, me...

15 Des 20251h 21min

324. Å løfte en hel nasjon: Christin Foss om nytenkning, kvinnekraft og helse i endring

324. Å løfte en hel nasjon: Christin Foss om nytenkning, kvinnekraft og helse i endring

Denne uken har vi med oss Christin Foss, ildsjelen bak Kongresspartner, skaper av Norges største naturmedisinske fagkongress og vår kollega i Biohacking Weekend – som nå arrangeres for femte gang i 20...

8 Des 202559min

323. Mannehelse 2025: prostata, testosteron og tidlig varsling med lege Fedon Lindberg

323. Mannehelse 2025: prostata, testosteron og tidlig varsling med lege Fedon Lindberg

Menn lever kortere enn kvinner, går sjeldnere til lege og er dårligere på forebygging samtidig som de oftere rammes av hjerte- og karsykdom, prostatakreft, tarmkreft, lungekreft og psykiske plager.I d...

1 Des 20251h 5min

322. Lys som terapi med Bjørn Ekeberg

322. Lys som terapi med Bjørn Ekeberg

Det er utrolig fascinerende å tenke på at lys er medisin. Når vi snakker om helse, tenker de fleste automatisk på kosthold, trening og søvn, men vi glemmer ofte hvor fundamentalt viktig lys er for hel...

24 Nov 20251h 5min

321. Beach to Beach: Hawaii, Marbella & årets biohacking-prat”

321. Beach to Beach: Hawaii, Marbella & årets biohacking-prat”

I denne årlige «fra strand til strand»-samtalen møtes Alette fra Hawaii og Monica fra Marbella for en rå, åpen og inspirert catch-up om livet, helsen, biohacking-trender og hva som rører seg i oss akk...

17 Nov 202555min

320.Når traumene blir din styrke med Jimmy Westerheim

320.Når traumene blir din styrke med Jimmy Westerheim

Fra mørke tanker som 13-åring til å bygge et globalt prosjekt som har gitt håp til tusenvis av mennesker. I denne episoden møter vi Jimmy Westerheim, grunnleggeren av The Human Aspect, et globalt vide...

10 Nov 20251h 43min

Populært innen Helse

hvordan-har-du-det-mann
fastlegen
lydartikler-fra-aftenposten
rss-gukild-johaug
psykodrama
relasjonspodden-med-dora-thorhallsdottir-kjersti-idem
leger-om-livet
rss-garne-damer
bak-fasaden-en-reise-i-livet-med-sykepleier-ine
foreldreradet
morten-ramm-lar-kakla-ga-til-du-sovner
rss-lopedrommen
rss-sunn-okonomi
hormonelle-frida
hjernesterk
klimaks
helsetipspodden
g-punktet
treningsprat
apent-forhold