AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

AVSNITT 114: FEJKMATEN – Vad gör den moderna, processade maten med oss?

Vi borrar ner oss i den moderna, processade maten, som veckans gäst, biokemisten, journalisten och matdebattören Ann Fernholm kallar "Fejkmaten" (titeln på hennes nya bok). Högprocessade soppor, kex, sötade yoghurt, glass, choklad, vegokorv, flingor, energidrycker... allt som svämmar över i mathyllorna när man traskar runt i affären och skall plocka ihop vardagsmaten.

På ytan vanlig mat, men med ingredienser som knappt går att utala och som gör oss sjuka.​

Vart är vi på väg? Och hur ska vi hitta tillbaka till en mer hälsosam, hållbar riktning framåt.

Dessutom: Veckans planta är jordnöten och du får ett oprocessat recept på jordnötssmörsfyllda dadlar.


PS: En annan spännande bok som ifrågasätter all den sockriga, processade maten och vad den gör med oss, är boken "Glukosrevolutionen", som kommer ut på Carinas förlag Yourlife Books. Förordet är skrivet av Maria. Läs mer och förbokade ditt ex här: https://www.adlibris.com/se/bok/glukosrevolutionen---balansera-ditt-blodsocker-och-forandra-ditt-liv-9789198764765


En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Denne episoden er hentet fra en åpen RSS-feed og er ikke publisert av Podme. Den kan derfor inneholde annonser.

Episoder(453)

AVSNITT 153: ANDLIG TRÄNING MED FÖRTROLLNING!

AVSNITT 153: ANDLIG TRÄNING MED FÖRTROLLNING!

I förra avsnittet fick vi hälsa på hemma hos Katherine May och höra henne prata om det personliga, läkande skrivandet. I det här avsnittet borrar Maria och Katherine djupare i vad som är förtrollning,...

21 Jun 202359min

AVSNITT 152: FÖRTROLLNING – HITTA DIN INRE MAGI!

AVSNITT 152: FÖRTROLLNING – HITTA DIN INRE MAGI!

FÖRTROLLNING - Återuppväck din själ i en utmattad tid. Nu släpps Katherine Mays nya bok, där hon försöker reda ut livets trådar som har snärjts alldeles för tajt omkring oss. På jakt efter en annan vä...

14 Jun 20231h 5min

AVSNITT 151: SOMMARGLOW! HUDHÄLSA, HUR FUNKAR DET?

AVSNITT 151: SOMMARGLOW! HUDHÄLSA, HUR FUNKAR DET?

Hur kan man få en mer hälsosam hy? Hur kan vår livsstil påverka? Hur många produkter behöver man? Hur kan man tänka mer pro age istället för anti age. Funderingarna är många när vi gästas av Therese M...

7 Jun 20231h 3min

AVSNITT 150: FRÅN KAOS TILL LUGN MED DIGITAL DETOX OCH ORA ET LABORA

AVSNITT 150: FRÅN KAOS TILL LUGN MED DIGITAL DETOX OCH ORA ET LABORA

(Fristående fortsättning från förra veckans avsnitt) Maria och Carina fördjupar sig i historien och visionen bakom Eremito. I detta avsnitt möter vi grundaren Marcello Murzilli, hotellentreprenören so...

31 Mai 202349min

AVSNITT 149: MARIA OCH CARINA PÅ RETREAT – Tystnad, meditation, yoga och digital detox

AVSNITT 149: MARIA OCH CARINA PÅ RETREAT – Tystnad, meditation, yoga och digital detox

Tid för inre reflektion. In the middle of nowhere i Umbrien i Italien checkar Maria och Carina in på ett modernt kloster för fyra dagars retreat med yoga, meditation, digital detox, storslagen natur –...

24 Mai 202344min

AVSNITT 148: HELGBONUS! KOM I SOMMARFORM DEL 3: Därför är det så viktigt med avstressning

AVSNITT 148: HELGBONUS! KOM I SOMMARFORM DEL 3: Därför är det så viktigt med avstressning

I vårt samhälle kan detta vara bland det svåraste av allt. Att varva ner. Pausa stressen. Inte bara fylla på. Det kan kännas mer lockande att prestera lite till. Men i detta bonusavsnitt - del 3 i vår...

19 Mai 202329min

AVSNITT 147 KOM I SOMMARFORM! DEL 2: Matfönster, vegoproteiner och veggiepower

AVSNITT 147 KOM I SOMMARFORM! DEL 2: Matfönster, vegoproteiner och veggiepower

UPPDATERAD! Nu med rätt ljudfil ☀️🧡 Kom i din bästa sommarform både fysiskt och psykiskt: Nu ska det handla om maten: Ny forskning, tips, trender och nya, spännande förhållningssätt. Mat för maximalt...

17 Mai 202341min

AVSNITT 146: DEL 1 – NY SERIE! KOM I SOMMARFORM – Bästa rörelsen för fysisk och psykisk styrka!

AVSNITT 146: DEL 1 – NY SERIE! KOM I SOMMARFORM – Bästa rörelsen för fysisk och psykisk styrka!

Idag ska vi zooma in 3 sätt att tänka kring bra sommarträning - ny forskning och rörelse som kan stärka oss.FASCIA-TRÄNING: Detta kroppens största organ består av närmare 3000 nervtrådar som alla påve...

10 Mai 202334min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
liberal-halvtime
rekommandert
rss-zahid-ali-hjelper-deg
sinnsyn
villmarksliv
rss-paradigmepodden
jss
tomprat-med-gunnar-tjomlid
fjellsportpodden
tidlose-historier
rss-overskuddsliv
dekodet-2
kvinnehelsepodden
rss-inn-til-kjernen-med-sunniva-rose
diagnose
nevropodden