AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

AVSNITT 118: MATGLÄDJE! ÄTA I SÄSONG – Hur kan du få mer näring och miljötänk?

Veckans gäst är Malin Landqvist, matkreatör och kokboksförfattare med ett hjärta som klappar lite extra för miljön. Genom att följa naturens gång, kan man äta mer lokalt, näringsrikt och hållbart. Men hur får man det att funka i en stressig vardag? Våra föräldrar och förfäder åt bara färskpotatis och jordgubbar på sommaren, inte mitt i vintern... När tappade vi detta självklara förhållningssätt, och hur kan vi tänka för att ta tillvara på rester på ett smartare sätt? Malin har inspirationen och knepen.

Veckans planta är hjortron och du får ett recept på chia och anis, att ha till ostbrickan.

En podcast producerad av: Maria Borelius, vetenskapsjournalist och biolog och Carina Nunstedt, förläggare och producent, i samarbete med Acast. Klippare: Andreas Carlson.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episoder(444)

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 8: DEN LJUVA KONSTEN ATT GÖRA INGENTING

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 8: DEN LJUVA KONSTEN ATT GÖRA INGENTING

Vår uppskattade januariserie fortsätter! 9 nycklar för din bästa boost! Det är dags för näst sista delen och nu ska vi prata om det kanske mest underbara av allt: La dolce vita far niente, det ljuva g...

20 Jan 202511min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 7: HÄLSOSAM SNABBMAT

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 7: HÄLSOSAM SNABBMAT

Häng med i vår nystartsserie: 9 nycklar för en härlig, holistisk januariboost!I detta korta avsnitt zoomar vi in snabbmaten och tipsar om hur man kan laga sin egen hälsosamma snabba mat. Vi tror på at...

19 Jan 20259min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 6: BOXA IN DIN MOBIL!

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 6: BOXA IN DIN MOBIL!

Välkommen till det sjätte avsnittet i vår nyårsboost-serie. 9 avsnitt, 9 nycklar som vill stötta dig till bästa mentala balans, energi och livsglädje. Nu skall vi tala om något som äter både glädje oc...

18 Jan 202518min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 5: 10 MIN DAGLIG RÖRELSE

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 5: 10 MIN DAGLIG RÖRELSE

Häng med i vår Nystartsserie: 9 nyårsnycklar för ett holistiskt hälsosamt år med mer energi och mental balans. Kloka, människovänliga steg för att bygga din bästa grund för våren.Dags för del 5! Det s...

17 Jan 20257min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 4: VÄGEN TILL EN LUGNARE MAGE

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 4: VÄGEN TILL EN LUGNARE MAGE

Dagens nyckel handlar om magkänsla. Magen som vår andra hjärna, som ett sensoriskt organ …De flesta av oss vet att när magen inte är i balans, så är vi sannolikt själva inte i balans. Inom forskningen...

16 Jan 202517min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 3: KNEPEN FÖR ATT STABILISERA DITT BLODSOCKER

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 3: KNEPEN FÖR ATT STABILISERA DITT BLODSOCKER

Det här är del 3 i Hälsorevolutionens Nystartboost – en serie i 9 korta avsnitt och idag ska det handla om vikten av att stabilisera sitt blodsocker.Häng med i vår Nystartsserie: 9 nyårsnycklar för et...

15 Jan 202516min

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 2: ENKLA KNEP FÖR EN BÄTTRE DYGNSRYTM

NYSTARTBOOST 2025/ 9 NYCKLAR – DEL 2: ENKLA KNEP FÖR EN BÄTTRE DYGNSRYTM

Vintern är kopplad till en rad utmaningar i vardagen. Det är inte lika lätt att hoppa upp ur sängen på morgonen. Är vi ens gjorda för att gå upp i mörker? Det här är del 2 i Hälsorevolutionens Nystart...

14 Jan 202516min

NYSTARTBOOST 2025/ EN SERIE I 9 DELAR – DEL 1: INTRODUKTION

NYSTARTBOOST 2025/ EN SERIE I 9 DELAR – DEL 1: INTRODUKTION

Välkommen till ditt nya år! Kanske känner du dig trött på socker, alkohol, för lite rörelse och för mycket mat? Kanske är du redan tillbaka i vardagen, rädd att omedelbart hamna i en stressloop? Då är...

13 Jan 202510min

Populært innen Vitenskap

fastlegen
tingenes-tilstand
rekommandert
rss-nysgjerrige-norge
forskningno
sinnsyn
vett-og-vitenskap-med-gaute-einevoll
liberal-halvtime
smart-forklart
rss-rekommandert
pod-britannia
jss
fjellsportpodden
villmarksliv
rss-overskuddsliv
nevropodden
aldring-og-helse-podden
tomprat-med-gunnar-tjomlid
dekodet-2
rss-bondevennen