Pröva insektsdieten
Kropp & Själ28 Aug 2012

Pröva insektsdieten

Vad blir det till middag idag? Blir det kött och bönor? Pasta med ketchup? Eller kanske en tallrik rostade insekter? I många delar av världen är insekter en naturlig del av kosthållningen, men inte här i väst. Åtminstone inte hittills, men nu ska det bli ändring på det. I våras kom den första insektskokboken. Författaren är en holländsk insektsforskare som menar att vi måste lära oss att tänka om. Insekter innehåller mycket protein men lite fett. Syrsor lär vara kalciumrika och termiter fulla av värdefullt järn. Dessutom skulle en insektsdiet kunna vara lösningen på framtida matkriser och klimatproblem. Dagens program handlar om vad vi skulle vinna på att äta insekter och om varför många av oss ändå ryggar inför blotta tanken. Medverkar gör bland annat: Lena Hulthén, professor i klinisk nutrition vid Göteborgs universitet, Jonas Wahlström, djurexpert, Skansen, Richard Tellström, etnolog och måltidsforskare vid Örebro universitet, Arnold Van Huis, entomolog vid universitetet i Wageningen, Holland.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Episoder(859)

Han var mörkrädd - stängde in sig i becksvart rum

Han var mörkrädd - stängde in sig i becksvart rum

I tre dagar sitter Christian i ett fönsterlöst litet rum. Han ser ingenting och får treva sig fram till toaletten och äta utan att se maten. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Han är mörkr...

10 Mar 55min

Systern svälte sig - Hon vill lösa hungerns gåta

Systern svälte sig - Hon vill lösa hungerns gåta

Idas storasyster blir svårt sjuk i anorexi i tonåren. Hon förändras snabbt och det påverkar hela familjen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ida ser sin syster tyna bort. Hon vill förstå ...

3 Mar 55min

Ska jag göra upp med mina föräldrar innan de dör?

Ska jag göra upp med mina föräldrar innan de dör?

Eva känner att ilskan växer med åren. Hennes föräldrar är gamla och närmar sig döden. Hur ska hon kunna säga det som hittills aldrig blivit sagt? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Behöver ...

24 Feb 55min

Poddtips: I hjärnan på Louise Epstein

Poddtips: I hjärnan på Louise Epstein

Podden I hjärnan på Louise Epstein utforskar människans hjärna och psyke. Programledare är Louise Epstein och bland gästerna hörs Anders Hansen. Lyssna i Sveriges Radios app, på sverigesradio.se eller...

22 Feb 1min

Så blir din potatis supermat

Så blir din potatis supermat

Potatisen har oförtjänt dåligt rykte. I själva verket kan den rädda liv. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Massor med c-vitamin, B-vitamin och kalium. Det är vad som döljer sig i knölen so...

17 Feb 55min

Skapa mening i ditt liv

Skapa mening i ditt liv

En känsla av meningslöshet sprider sig. Bland unga och bland människor i västvärlden. Hur motverkar du det och skapar mening i ditt liv? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Är lösningen: Slu...

10 Feb 55min

Min partner har autism

Min partner har autism

Henrik träffar en ny partner som är spännande och verkar annorlunda. I deras relation blir kommunikation och struktur särskilt viktigt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Henriks partner Jo...

3 Feb 55min

Gravida Jenni blev sjuk i resistent bakterie

Gravida Jenni blev sjuk i resistent bakterie

Det börjar som en vanlig förkylning som aldrig går över. Jenny får antibiotika men blir ändå bara sämre. Hon har fått en multiresistent bakterie. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Förra å...

27 Jan 55min

Populært innen Samfunn

rss-spartsklubben
giver-og-gjengen-vg
aftenpodden
aftenpodden-usa
konspirasjonspodden
popradet
lydartikler-fra-aftenposten
rss-nesten-hele-uka-med-lepperod
rss-henlagt-andy-larsgaard
grenselos
wolfgang-wee-uncut
synnve-og-vanessa
rss-dannet-uten-piano
rss-dette-ma-aldri-skje-igjen
fladseth
alt-fortalt
frokostshowet-pa-p5
min-barneoppdragelse
krisemoter
rss-frekvens-med-anine-olsen