#24 – Chablis på under 15 min – med Ove Svendsen
Ønsker du å samarbeide, ta kontakt med c.sorensen@outlook.comOppsummering av episoden:Hva er egentlig Chablis, og hvorfor elsker så mange denne vinen? I denne korte episoden får du en enkel og praktis...
27 Mai 202513min
#23 – Oste_Arvid – Når ost er en lidenskap
Ønsker du å samarbeide? Send mail til c.sorensen@outlook.com🎧 Oppsummering av episoden med Oster-ArvidI denne episoden får jeg besøk av mannen som kanskje kjenner norsk ost bedre enn noen andre – Arv...
20 Mai 20251h 13min
#22 - 🇳🇴 17. mai-bobler under 500 kr (nesten) med Sommelier Sørensen og vinekspert Ove Svendsen
🎙 17. mai-bobler til nesten under 500krØnsker du å samarbeide. Ta kontakt med c.sorensen@outlook.comLei av kjedelige bobler til nasjonaldagen? I denne episoden av Bak Flasken har jeg med meg igjen vi...
14 Mai 202537min
# 21 – Bent Skjærstad – Fra skuddsikker vest til vin med mening
Ønsker du samarbeid, ta kontakt med c.sorensen@outlook.comI denne episoden av Bak Flasken møter jeg en mann de fleste kjenner fra nyhetssendinger i krigsområder – iført hjelm, skuddsikker vest og mikr...
7 Mai 20251h 15min
# 20 – Nikolas Carlsen – Når fine dining møter lave skuldre på Bare Vin & Matbar
Ønsker du å samarbeide? Ta kontakt på c.sorensen@outlook.comPodcast-sammendrag:I denne episoden av "Bak Flasken" møter vi Nikolas Schilling Carlsen, kjøkkensjef på Bare Vin & Matbar i Bergen. Jeg har ...
22 Apr 202554min
#19 – Ove Svendsen - Matanmelder, vinformidler og messegeneral!
Ønsker du å samarbeide, ta kontakt på c.sorensen@outlook.comFra Don Pippo til matanmelder og Vin & Venner: Ove Svendsen har satt et tydelig preg på Bergens mat- og vinmiljø i over 20 år.I denne episod...
8 Apr 20251h 3min
#18 - Per Arvid Høyum - The Kombucha
Ta kontakt for samarbeid: c.sorensen@outlook.com-------I denne episoden av Bak Flasken tok jeg turen til Fyllingsdalen, kun 7 minutter unna Bergen sentrum 🍃Der møtte jeg Per Arvid Høium, gründeren ba...
25 Mar 20251h 35min
#17 – Bjarte Finne – Fløyen som matdestinasjon!
I denne episoden av "Bak Flasken" tok jeg turen til toppen av Bergen – Fløyen!Der satt jeg med Bjarte Finne, mannen som har hatt en sentral rolle i utviklingen av det kulinariske tilbudet på Fløyen.Vi...
11 Mar 20251h 6min
