27. KOLL PÅ KLASSISK MAT: Eggs Benedict, Caesarsallad och Wallenbergare + Vintips
"Hej Podden, tacksam för lite mat-allmänbildning. Jag bodde på hotell med kompisar. Alla var lyriska över Eggs Benedict, jag var ett frågetecken. Filip"Hör om historien om de tidlösa maträtterna:Brunc...
8 Okt 202124min
26. LYCKLIGA SMAK-ÄKTENSKAP: När mat och vin gifter sig!
Så här gifter sig mat och vin: Vi svarar på knepiga lyssnarfrågor.Tips om ost och vita viner. Och historen om världens mest plagierade ost.Går det att dricka vin till råbiff med alla starka smaker?I s...
24 Sep 202130min
25. Rätt temperatur: Så här får du optimal smak på mat och vin!
Rätt temperatur är avgörande för smaken på både mat och vin.Knepet som fina restauranger gör så att maten inte hinner svalna. Grill-misstaget som nästan alla gör – Här är lösningen. Så här får du nöjd...
10 Sep 202130min
24. Lufta vinet: Så här enkelt blir ditt vin godare!
Att lufta vinet är inte bara för vinproffs. Du kan enkelt förhöja smaken på ditt vin. De flesta vanliga röda vinerna, får ett lyft med luftning. Du behöver inte ens en karaff.I avsnittet om luftning f...
26 Aug 202121min
23. Handla på Systembolaget: Så här får du mer service!
Hör om fördelarna med att handla vin på Systembolaget. Smart hjälp och service som du kanske inte känner till.Vi jämför också hur det är att handla vin på Systembolaget och att handla vin utomlands.Va...
11 Aug 202126min
22. Bröllop & Fest: Maträtter & Fyndviner
Oavsett om bröllopet är litet eller stort, oavsett om hur mycket man kan lägga – Här är råden som gör bröllopsmiddagen lyckad. Från inbjudan, klädsel och tal, till val av mat och dryck. Allt för de ny...
9 Jun 202130min
21. VEGO och matchande viner
Kokboksförfattaren och chefredaktören på VEGO Mattias Kristiansson, gästar podden och bjuder på sina bästa recept:Goda och enkla maträtter och tilltugg från Mattias senaste kokbok VEGO favoriter.Vinbe...
21 Mai 202121min
20. Rosévin med goda tilltugg
ROSÉVIN – SUN & FUN. Solens vin nr 1: Från Cannes och Croisetten till svenska balkonger och barer. Det bleka och rosa vinet har aldrig varit populärare.Goda tilltugg och snacks till Rosévinet: Anna på...
8 Mai 202121min
