Vi hissar och dissar halvfabrikat
Skäms du när du köper halvfabrikat? Eller är det smarta genvägar? Vad funkar? Och vad går bort? Vi provsmakar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi har kallat in vår panel som brukar dyka ...
9 Nov 201729min
Socker – från slavhandel till Napoleon, och en åker i Skåne
Socker en gång var det dyrt och exklusivt. Det vita guldet. Socker var en av de viktigaste varorna under kolonialismen. Socker och slavhandel gick hand i hand. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...
2 Nov 201729min
Green Kitchen Stories tittar in i framtiden
Kommer kokboken långsamt dö, och det digitala ta över? Eller kan de ha nytta av varandra? Paret bakom Green Kitchen Stories siar om framtiden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Luise Vinda...
26 Okt 201729min
Bakom varje filé finns ett djur
Nu är lammen så stora att det är dags för slakt. De flesta av oss vet ingenting om slakt. Och vill nog inte heller veta. Det är som att hela vårt samhälle bestämt sig för att mörka och glömma. Lyssna ...
19 Okt 201729min
Kläddesignern och Den J***a Marmeladfabriken
Helle Robertson är kläddesignern som blev marmeladkokerska. För att hon ville rädda världen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. – Jag klarar inte av resursslöseri. Jag blir provocerad. Hell...
12 Okt 201729min
I svamparnas rike
I sin lilla lokal i Malmö svampgrottan odlar Christina Persson allt från ostronmussling till korallticka och igelkottsvamp. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Christina Persson är horton...
5 Okt 201729min
Vattenbufflar och mozzarella – i Sverige
Varför finns det asiatiska vattenbufflar i Sverige? Och vad är det för skillnad på mozzarella och mozzarella? Allt får sin förklaring i Meny. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Ebba och Gus...
28 Sep 201729min
Ointresserad av mat – och olika sätt att lösa middagsproblemet
Ett program om ointresse för mat. Eller oengagemang. Om mat som nåt jobbigt. Mat som stress och press. Och om olika sätt att hantera att vi trots allt måste äta nåt... Lyssna på alla avsnitt i Sverige...
21 Sep 201729min
