Meny

Ett samtal med dokumentärfilmaren Tina-Marie Qwiberg på Gotland. Om matproduktion, jordarnas död och världens godaste potatis, som gav Gustav Vasa ont i magen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...

21 Des 201729min

I juletid för matintresserade. Vi tipsar om julklappar och julmat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Meny gästas av två personer som tidigare varit med och pratat kokböcker. Nadja Hashem,...

14 Des 201729min

Om pepparrot och wasabi, smakjämförelse, och hur kan man få sälja wasabipaste som mest är pepparrot? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nu har pepparroten vuxit färdigt! Mitt i den mörkaste...

7 Des 201729min

Smörkris i Frankrike, vikingarnas betydelse i smörets historia och vi gör smör i 24 kvadratmeter stort mejeri. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det är smörkris i smörlandet Frankrike. Det...

30 Nov 201729min

Lina Nertby och Mia Clase mötte tarmbakterierna för tre år sen och deras liv förändrades. Fredrik Bäckhed forskar på kopplingen tarmbakterier, mat och hälsa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...

23 Nov 201729min

Om att försöka odla världens största pumpa. Kockar och kokboksförfattares favoritpumpor och favoritrecept. Och om pumpor i Japan och Kina. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tony Johansson ...

16 Nov 201729min

Skäms du när du köper halvfabrikat? Eller är det smarta genvägar? Vad funkar? Och vad går bort? Vi provsmakar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi har kallat in vår panel som brukar dyka ...

9 Nov 201729min

Socker en gång var det dyrt och exklusivt. Det vita guldet. Socker var en av de viktigaste varorna under kolonialismen. Socker och slavhandel gick hand i hand. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio...

2 Nov 201729min