Meny

Om pepparrot och wasabi, smakjämförelse, och hur kan man få sälja wasabipaste som mest är pepparrot? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Nu har pepparroten vuxit färdigt! Mitt i den mörkaste...

7 Des 201729min

Smörkris i Frankrike, vikingarnas betydelse i smörets historia och vi gör smör i 24 kvadratmeter stort mejeri. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Det är smörkris i smörlandet Frankrike. Det...

30 Nov 201729min

Lina Nertby och Mia Clase mötte tarmbakterierna för tre år sen och deras liv förändrades. Fredrik Bäckhed forskar på kopplingen tarmbakterier, mat och hälsa. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios a...

23 Nov 201729min

Om att försöka odla världens största pumpa. Kockar och kokboksförfattares favoritpumpor och favoritrecept. Och om pumpor i Japan och Kina. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Tony Johansson ...

16 Nov 201729min

Skäms du när du köper halvfabrikat? Eller är det smarta genvägar? Vad funkar? Och vad går bort? Vi provsmakar. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Vi har kallat in vår panel som brukar dyka...

9 Nov 201729min

Socker – en gång var det dyrt och exklusivt. Det vita guldet. Socker var en av de viktigaste varorna under kolonialismen. Socker och slavhandel gick hand i hand. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radi...

2 Nov 201729min

Kommer kokboken långsamt dö, och det digitala ta över? Eller kan de ha nytta av varandra? Paret bakom Green Kitchen Stories siar om framtiden. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app. Luise Vinda...

26 Okt 201729min

Nu är lammen så stora att det är dags för slakt. De flesta av oss vet ingenting om slakt. Och vill nog inte heller veta. Det är som att hela vårt samhälle bestämt sig för att mörka och glömma. Lyssna ...

19 Okt 201729min