209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(223)

087. Är det bäst att sluta titta på kaloriinnehållet i produkter?

087. Är det bäst att sluta titta på kaloriinnehållet i produkter?

Erik, Caroline och Jacob diskuterar i artikel i SvD där det påstås att professorer är eniga om att vi bör sluta läsa kalorierna på förpackningar. Det är en spretig och udda artikel utan något tydligt...

3 Okt 202342min

086. Började fetmaepidemin decennier tidigare än man trott?

086. Började fetmaepidemin decennier tidigare än man trott?

Avsnitt 86 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om en ny studie från Danmark där man visat att bland barn och unga vuxna så verkar vikten i befolkningen öka redan under 40-talet och sedan fortsatte den ök...

26 Sep 202335min

085. Voldemort härjar fritt på svenska sociala medier

085. Voldemort härjar fritt på svenska sociala medier

Caroline är äntligen tillbaka efter arbete och semester. Denna gång tar hon också upp en helt personlig åsikt som hon tyckte att hon ville förmedla till alla er lyssnare. Innan det så hinner vi dock m...

19 Sep 202357min

084. Recension och diskussion kring Min Tjockumentär på SVT

084. Recension och diskussion kring Min Tjockumentär på SVT

Caroline är uppe i fjällen och vandrar så Jacob och Erik står själv för innehållet i avsnitt 84 av Hälsoveckan by Tyngre. Ämnet är dokumentären "Min Tjockumentär" som visas på SVT och SVTplay. I dokum...

12 Sep 20231h 13min

083. Det oklara sambandet mellan socker och typ 2 diabetes

083. Det oklara sambandet mellan socker och typ 2 diabetes

I avsnitt 83 diskuterar Jacob Gudiol och Erik Dunåker sambandet mellan socker och typ 2 diabetes. Som utgångspunkt har vi en ny observationsstudie där man har undersökt sambandet mellan tre olika sätt...

5 Sep 202353min

082: Lightläsk jämfört med vatten vid viktnedgång

082: Lightläsk jämfört med vatten vid viktnedgång

Hälsoveckan by Tyngre avsnitt 82 handlar om en ny studie där man jämfört sötningsmedel mot vatten och en artikel som tar upp olika medicinska myter i Dagens Nyheter. Först tittar vi lite på en ny stud...

29 Aug 202351min

081: Vad säger forskningen kring blått ljus glasögon?

081: Vad säger forskningen kring blått ljus glasögon?

I avsnitt 81 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar vi en ny review släppt av Cochrane på så kallade "Blue‐light filtering spectacle lenses". Vi öppnar dock upp med en ganska lång diskussion kring hur vå...

22 Aug 202342min

080. Fetmamediciner på ingång

080. Fetmamediciner på ingång

I detta avsnitt är Erik Dunåker jävig då han precis denna vecka börjat arbeta för ett företag som bland annat hjälper personer med fetma att gå ner med hjälp av sådana mediciner som vi tar upp i avsni...

15 Aug 20231h 16min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-jossan-nina
rss-vuxna-pa-latsas
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
rss-viktmedicinpodden
sexnoveller-deluxe
angestpodden
sova-med-dan-horning
rss-real-talk-with-jesper-stahl
rss-basta-livet
rss-relationsrevolutionen
brottarbroder
sa-in-i-sjalen
rss-sjalsligt-avkladd
rss-hos-psykologen
tyngre-traningssnack
tyngre-radio