209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Avsnitt(209)

025. Vad är skillnaderna mellan RCTs och observationsstudier?

025. Vad är skillnaderna mellan RCTs och observationsstudier?

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar vi skillnaderna mellan observationsstudier och så kallade RCT, randomiserade och kontrollerade studier. Vi går igenom vad som skiljer de två i utf...

19 Juli 202246min

024. Vad är verkligen viktigt för att öka chanserna för en god hälsa?

024. Vad är verkligen viktigt för att öka chanserna för en god hälsa?

Ännu ett frågeavsnitt och den här gången diskuterar vi först vad vi vet kring hälsoeffekterna från rött kött och sen efter det blir det en väldigt övergripande genomgång kring vad som verkligen är vik...

12 Juli 202232min

023. Rapsolja vs olivolja och är kokosnöten verkligen en nöt?

023. Rapsolja vs olivolja och är kokosnöten verkligen en nöt?

Denna vecka svarar vi på lyssnarfrågor och vi diskuterar bland annat den gamla glutamatskräcken som var som störst på 80- och 90-talet. Varifrån kom den, varför försvann den och vad vet vi rent forskn...

5 Juli 202233min

022. Nyttigt eller inte - i jämförelse med vad?

022. Nyttigt eller inte - i jämförelse med vad?

Denna vecka diskuterar vid behovet av att jämföra en sak med en annan inom nutritionsforskning och framför allt i observationsstudier. Det är ofta vanligt att man säger att ett viss livsmedel höjer ri...

28 Juni 202232min

021. När människor underrapporterar hur mycket de äter

021. När människor underrapporterar hur mycket de äter

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar vi självrapporterat kostintag och de bristerna som finns med det sättet för att försöka få reda på vad människor äter. Som utgångspunkt använder v...

21 Juni 202234min

020: Expressens granskning av Funmed och funktionsmedicin

020: Expressens granskning av Funmed och funktionsmedicin

I veckans avsnitt diskuteras Expressens granskning av den funktionsmedicinska kliniken Funmed. Vi kommer in på frågor så som att mer tester sällan bidrar med någon användbar information. Att dåliga t...

14 Juni 202247min

019: IBS - Orsaker och möjliga behandlingar med Sanna Nybacka

019: IBS - Orsaker och möjliga behandlingar med Sanna Nybacka

I veckans Hälsoveckan by Tyngre fokuserar vi på sjukdomen IBS. Till vår hjälp av vi då forskaren och dietisten Sanna Nybacka som har IBS som sin specialitet. I det här avsnittet får du lära dig vad IB...

7 Juni 202259min

018. Om Michael Mosley och Mosleymetoden

018. Om Michael Mosley och Mosleymetoden

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras fenomenet Michael Mosley och hans senaste dietbok Mosleymetoden som det har skrivits lite om i olika tidningar de senaste månaderna. I avsnittet g...

31 Maj 202235min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
alska-oss
rss-jossan-nina
sova-med-dan-horning
vinterpasset
brottarbroder
johannes-hansen-podcast
rss-sjalsligt-avkladd
sexnoveller-deluxe
not-fanny-anymore
angestpodden
rss-the-house-podcast-3
sa-in-i-sjalen
sag-det-bara
rss-viktmedicinpodden
rss-basta-livet
smartare-fitness-podden
tyngre-radio