209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Avsnitt(209)

177. Tre faktorer som påverkar hur mycket vi äter

177. Tre faktorer som påverkar hur mycket vi äter

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik en artikel med titeln "The Big Three" properties of food that drive intake. I den diskuteras betydelsen av portionsstorlek, energid...

24 Juni 202541min

176. Livedebatter funkar inte om ena parten inte bryr sig om fakta

176. Livedebatter funkar inte om ena parten inte bryr sig om fakta

Avsnitt 176 av Hälsoveckan by Tyngre blir en form av fortsättning på avsnitt 173 där vi diskuterade Fredrik Nyströms varningar om att jogga i Nyhetsmorgon. Efter det blev det en hel del skriverier oc...

17 Juni 202533min

175. Studier på kött är bara positiva när industrin sponsrar dem

175. Studier på kött är bara positiva när industrin sponsrar dem

Avsnitt 175 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om en artikel i NY Times med titeln Is Red Meat Bad for Your Heart? It May Depend on Who Funded the Study och en "granskning" av olika dieter som publicer...

10 Juni 20251h

174. Bättre prognos med träning för patienter med koloncancer

174. Bättre prognos med träning för patienter med koloncancer

Avsnitt 174 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om två nyligen publicerade studier. Först ut är den första randomiserade studien som visat att mer fysisk aktivitet förbättrar utfallet vid behandlingen av...

3 Juni 202544min

173. Överläkare varnar för jogging på Nyhetsmorgon

173. Överläkare varnar för jogging på Nyhetsmorgon

Fredrik Nyström har varit med i media igen och som vanligt är det han säger inget bra. Denna gång var han med i Nyhetsmorgon och skulle diskutera hjärtstopp och slutsatsen blev att det inte är hälsosa...

27 Maj 202541min

172. Mounjaro vs Wegovy

172. Mounjaro vs Wegovy

I avsnitt 172 av Hälsoveckan by Tyngre diskuterar Jacob och Erik ny data från Eli Lilly om har jämfört deras fetmamedicin Mounjaro mot Novo Nordisk medicin Wegovy, ofta också kallad Ozempic. Det här ä...

20 Maj 202542min

171. En genomgång av Sveriges nya kostråd

171. En genomgång av Sveriges nya kostråd

Erik och Jacob diskuterar de nya uppdaterade kostråden om nyligen publicerade av livsmedelsverket. Du kan hitta dem i sin helhet på Livsmedelsverkets hemsida, Kostråd för vuxna. På Hälsoveckan by Tyn...

13 Maj 202552min

170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

170. Granskning av dokumentären Farligt gott på SVTplay

Avsnitt 170 av Hälsoveckan by Tyngre handlar om dokumentären Farligt Gott som finns att se på SVTplay. Dokumentären påstås handla om ultraprocessad mat men i själva verket så blandar den flera olika s...

6 Maj 20251h 4min

Populärt inom Hälsa

rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
somna-med-henrik
rss-jossan-nina
alska-oss
inga-beiga-morsor
sova-med-dan-horning
brottarbroder
vinterpasset
johannes-hansen-podcast
rss-sjalsligt-avkladd
sexnoveller-deluxe
angestpodden
rss-the-house-podcast-3
rss-viktmedicinpodden
sag-det-bara
not-fanny-anymore
sa-in-i-sjalen
rss-basta-livet
smartare-fitness-podden
psykologsnack