Maten som gör dig sjuk

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val. Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat? Hur påverkar den vår hälsa? Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra? Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom folkhälsonutrition på Karolinska institutet. Producent och programledare: Olivia Bengtsson. Klipp: BBC News.

Avsnitt(600)

Efter översvämningarna i Texas

Efter översvämningarna i Texas

Över 100 har bekräftats döda och fler än 160 saknas efter översvämningarna i Texas natten till fredag. Förödelsen är stor och frustrationen över hur det kunde gå så illa bara växer. Hur ser det ut på ...

10 Juli 202511min

Svampmorden som skakat Australien

Svampmorden som skakat Australien

Det är ett av de mest uppmärksammade rättsfallen i Australiens historia. Tvåbarnsmamman Erin Patterson bjöd in sina släktingar på lunch i juli 2023. En vecka senare var tre av dem döda, förgiftade av ...

9 Juli 202512min

När flyget inte lyfter

När flyget inte lyfter

Hundratusentals resenärer påverkades när flygledarna i Frankrike gick ut i strejk förra veckan. Nu är det dags för ännu en strejk, den här gången handlar det om Finnair som ställt in runt 100 flygning...

8 Juli 202516min

Högsäsong för tjuvarna

Högsäsong för tjuvarna

Polisen varnar för bostadsinbrott som ökar under sommaren. Villor är värst drabbade och tjuvarna är snabba och vet ofta exakt var våra värdesaker finns. Hur håller man sina värdesaker gömda och vad sk...

7 Juli 202513min

Håller bröderna Gallagher sams hela turnén?

Håller bröderna Gallagher sams hela turnén?

Ett av världens största rockband upplöstes 2009 och väldigt få trodde att de någonsin skulle stå på scen tillsammans igen. Men, man ska aldrig säga aldrig. Nu har Oasis återförenats och ska göra 41 ko...

4 Juli 202515min

Kan det bli vapenvila i Gaza?

Kan det bli vapenvila i Gaza?

Israel attackerade Iran och Gaza hamnade i en medieskugga. Nu har världens blickar åter riktats mot Gaza, där svälten och törsten är värre än någonsin. Samtidigt kan en vapenvila vara på gång, det men...

3 Juli 202514min

När vi gräver guld i Schweiz

När vi gräver guld i Schweiz

Det är sommar, det är juli och det är återigen dags för ett stort fotbollsmästerskap. Kommer landslaget ta hem en medalj till Sverige? Sverige har inte vunnit EM sedan 1984 och senast vi tog medalj i...

2 Juli 202514min

Jakten på svalka

Jakten på svalka

”Som att öppna ugnen”. Så beskrivs extremvärmen som dragit in över södra Europa de senaste dagarna. I staden Mora i Portugal uppmättes under söndagen 46,6 grader och i Spanien har flera värmevarningar...

1 Juli 202511min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
svenska-fall
p3-krim
rss-krimstad
fordomspodden
rss-expressen-dok
flashback-forever
rss-sanning-konsekvens
motiv
aftonbladet-daily
spar
rss-vad-fan-hande
blenda-2
olyckan-inifran
rss-krimreportrarna
rss-frandfors-horna
rss-flodet
dagens-eko
svd-ledarredaktionen
grans