Maten som gör dig sjuk

Maten som gör dig sjuk

Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. Samtidigt omsätter den globala matindustrin enorma summor och satsar stort på marknadsföring. Vissa menar att livsmedelsföretagen gör det omöjligt för människor att göra hälsosamma val. Vad räknas egentligen som ultraprocessad mat? Hur påverkar den vår hälsa? Och vilka livsmedel bör vi prioritera för att må bra? Gäst: Emma Patterson, nutritionist på Livsmedelsverket och docent inom folkhälsonutrition på Karolinska institutet. Producent och programledare: Olivia Bengtsson. Klipp: BBC News.

Avsnitt(600)

10 år efter epidemin: Kan Ebola slå till igen?

10 år efter epidemin: Kan Ebola slå till igen?

Det har nu gått 10 år sedan de första rapporterna om att människor dog på grund av en okänd sjukdom i Guinea började dyka upp. Det var Ebola: ett av världens mest dödliga virus. Tidigare hade viruset ...

24 Juli 202415min

Evan Gershkovich och den ryska fängelsedomen

Evan Gershkovich och den ryska fängelsedomen

Det var i mars 2023 som den amerikanska journalisten Evan Gershkovich greps av den ryska säkerhetstjänsten. Nu, drygt ett år senare, har han dömts för spioneri, i vad många beskriver som en skenrätteg...

23 Juli 202417min

Joe Bidens avhopp

Joe Bidens avhopp

Trycket på Joe Biden att hoppa av det amerikanska presidentvalet har ökat rejält den senaste tiden. Men presidenten har hela tiden insisterat på att fortsätta – fram till nu. Den 21 juli meddelade Bid...

22 Juli 202417min

Do you really want to live forever?

Do you really want to live forever?

Föreställ dig en värld där ingen behöver dö. Det låter som science fiction, men faktum är att vissa ser åldrandet som ett tekniskt problem, möjligt att lösa. De senaste åren har långlevnadsforskningen...

22 Juli 202415min

Mystiska dubbelmordet i Malmö

Mystiska dubbelmordet i Malmö

När räddningstjänsten släcker en bilbrand i ett industriområde i Malmö, gör de en makaber upptäckt: två döda män. Kropparna är så svårt brännskadade att de inte går att identifiera, men enligt uppgift...

19 Juli 202413min

Slipper vi flygkaoset?

Slipper vi flygkaoset?

Inställda flyg, personalbrist och milslånga köer. Ja, så har det sett ut på flygplatser runt om i Europa de senaste somrarna. Nu har flera flygbolag varnat för kaos igen för den som ska ut och resa fr...

18 Juli 202413min

Konspirationsteorierna och ett splittrat USA

Konspirationsteorierna och ett splittrat USA

Bara minuter efter mordförsöket på expresidenten Donald Trump började desinformation och konspirationsteorierna att spridas om vem som egentligen låg bakom attacken. Bland väljarna cirkulerar teorier ...

17 Juli 202418min

Hur kunde Trump träffas av skotten?

Hur kunde Trump träffas av skotten?

Efter mordförsöket på USA:s tidigare president Donald Trump riktas skarp kritik mot Secret Service. Huvuduppdraget för säkerhetstjänsten är att skydda USA:s högsta politiker. Trots det kunde den 20-år...

16 Juli 202417min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
svenska-fall
p3-krim
rss-krimstad
fordomspodden
rss-expressen-dok
flashback-forever
rss-sanning-konsekvens
motiv
aftonbladet-daily
spar
rss-vad-fan-hande
blenda-2
rss-krimreportrarna
olyckan-inifran
rss-frandfors-horna
rss-flodet
grans
krimmagasinet
dagens-eko