– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(287)

Det knaker i bærebjelkene i EUs klimapolitikk

Det knaker i bærebjelkene i EUs klimapolitikk

EU har lenge gått foran i klimapolitikken. Siden 2005 har EU kuttet sine utslipp med nesten 40 prosent. Og ambisjonsnivået er enda høyere. Nylig banket EU-parlamentet gjennom et nytt klimamål som inne...

18 Feb 31min

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

Veien til lavutslippssamfunnet, flertall mot klimanøytralitet – og Høyres veivalg

– Finn fram ein gammal pamflett av Kåre Willoch! Det er Anders Bjartnes sitt råd til Høgre når ny klimapolitikk skal stakast ut etter Erna Solberg. Få også med deg diskusjonen om vekas store klimarapp...

13 Feb 30min

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Ny redaktør, Melkøya-omkamp og ros til Finanspolitikkutvalget

Energi og Klimas nye redaktør, Ine Schwebs, er på plass for første gang i ukens Klimax. Hvilke planer har hun for Energi og Klima? Panelet er også innom ukens Melkøya-omkamp, og Finanspolitikkutvalget...

6 Feb 30min

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

Norge setter somlerekord - 661 EU-regler venter på behandling

EU kritiserer Norge. Næringslivet kritiserer regjeringen. Og kanskje med god grunn. For etterslepet av EU-reguleringer som ikke er implementert i Norge, har økt til 661. – Det store etterslepet av EU-...

4 Feb 34min

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Norge insis­terer på nye gassrør, men Norges kunder vil bygge havvind

Dette var uka der energiministeren insisterte på gassrør til Barentshavet, mens gasskundene våre la fram tidenes storsatsing på havvind. Glemmer Norge at energimarkedet ser annerledes ut om 10–20 år? ...

30 Jan 31min

Metanhemmer-stans og klimakutt i jordbruket

Metanhemmer-stans og klimakutt i jordbruket

«Nei til gift», er det korte budskapet i ett av over 2600 skriftlige høringsinnspill som Stortinget har mottatt i saken som handler om hvorvidt bruk av metanhemmere skal stanses.Metanhemmere skulle væ...

28 Jan 37min

Eksport: Mer fossilgass, men helst ikke fornybar strøm?

Eksport: Mer fossilgass, men helst ikke fornybar strøm?

Norges nettoeksport av strøm var i 2025 nesten 23 TWh. Trenger vi da veldig mye mer kraftproduksjon? Og: Hva er problemet med å fornye de gamle strømkablene til Danmark? Dette og mye mer diskuterer vi...

23 Jan 42min

Vil EU snu om olje og gass i Arktis?

Vil EU snu om olje og gass i Arktis?

Midt i Grønlandskrisen har EU startet arbeidet med å oppdatere sin Arktis-strategi. Det kan ha store konsekvenser for norsk olje- og gassvirksomhet i Barentshavet. EUs eksisterende Arktis-strategi han...

21 Jan 28min

Populärt inom Politik & nyheter

aftonbladet-krim
motiv
p3-krim
blenda-2
fordomspodden
rss-krimstad
flashback-forever
rss-viva-fotboll
aftonbladet-daily
rss-sanning-konsekvens
svenska-fall
svd-dokumentara-berattelser-2
rss-vad-fan-hande
rss-krimreportrarna
spar
grans
rss-flodet
rss-frandfors-horna
rss-expressen-dok
olyckan-inifran