– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima
Energi og Klima19 Maj 2021

– Dyrket kjøtt er ikke lengre en crazy drøm, sier forsker Sissel Rønning ved Nofima

I Singapore er laboratorie-dyrket kyllingnuggets godkjent for salg. I USA investeres det milliarder i året, men i Norden er interessen foreløpig begrenset.

- Lykkes vi med å dyrke kjøtt i laboratorium kan det være en like viktig del av et mer klimavennlig kosthold som det å spise mer plantebasert mat, innsekter og mer fra havet, sier Sissel Rønning.

Hun er forsker ved matforskningsinstituttet Nofima og prosjektleder for GrowPro, hvor hun dyrker kjøtt i laboratorium.

– Foreløpig har vi bare klart å dyrke kjøtt på størrelse med små erter, men jeg tror det er viktig at også vi i Norden forsker på dette og følger med på hva som skjer andre steder i verden, sier Rønning.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Avsnitt(300)

 Klima, sa du? På Barentshavkonferansen var refrenget «olje forever»

Klima, sa du? På Barentshavkonferansen var refrenget «olje forever»

Dette er et av temaene i ukens Klimax, der vi hopper fra fossilt til fornybart og snakker om den nye meningsmålingen Fornybar Norge har fått gjort om folks syn på vindkraft. Befolkningen er delt på mi...

17 Apr 37min

EU er kvitt en urokråke

EU er kvitt en urokråke

– At et høyreautoritært prosjekt – som har vært et forbilde for mange – så til de grader kan kollapse, er veldig interessant, sier Olav Øvrebø.«Ungarn har valgt Europa», sa EU-kommisjonens president U...

15 Apr 34min

– Kjernekraft berører hele nasjonen i generasjoner enten vi vil eller ei

– Kjernekraft berører hele nasjonen i generasjoner enten vi vil eller ei

– Sier Norge ja til kjernekraft eksponeres hele landet for kostnader og risiko i mange generasjoner. Den beslutningen kan ikke overlates til enkelte kommuner eller private selskap å ta, sier medlem av...

11 Apr 45min

Kjernekraft, diesel-populisme og norsk rekordvarme

Kjernekraft, diesel-populisme og norsk rekordvarme

Hvorfor har folk blitt mer velvillige til kjernekraft? Er kjernekraft blitt en kulturmarkør? Og: Hvor mye varmere er det i Norge nå – i forhold til førindustriell tid? Dette er noen av temaene i ukas ...

10 Apr 31min

Drivstoff-drama og grønn industri-kollaps

Drivstoff-drama og grønn industri-kollaps

Bensinavgift-drakamp på Stortinget og stopp i industriens klimaprosjekter i Grenland er blant ukas saker i podkasten Klimax. Fossilkrisen har gjort bensin og diesel dyrt for folk. Høyre og Senterparti...

27 Mars 28min

Furore og forvirring om EUs nettpakke

Furore og forvirring om EUs nettpakke

Skal norske og svenske flaskehalsinntekter finansiere kraftledninger i EU?EU-kommisjonens nettpakke er så lite populær at den har fått kallenavnet "drittpakken".Men hva kommer til å bli vedtatt til sl...

25 Mars 27min

Elleville oljeforslag frå FrP

Elleville oljeforslag frå FrP

FrP overgår sjølv ønskja til oljebransjen når dei fremjar forslag om eit nytt oljeeventyr på sokkelen.Denne veka la Framstegspartiet fram to representantforslag på Stortinget som garantert kjem til å ...

20 Mars 30min

Vindkraft, Vedum og Klimarådet

Vindkraft, Vedum og Klimarådet

Bør kommunene tvinges til å utrede vindkraft, hva går klimaopprøret i Senterpartiet ut på, og hvilke anbefalinger har Bjelland Eriksen fått fra Klimarådet?Ukens episode av Klimax er spilt inn torsdag ...

13 Mars 37min

Populärt inom Politik & nyheter

svenska-fall
rss-krimstad
aftonbladet-krim
p3-krim
flashback-forever
blenda-2
rss-sanning-konsekvens
politiken
aftonbladet-daily
rss-krimreportrarna
motiv
rss-vad-fan-hande
spar
grans
rss-frandfors-horna
rss-flodet
svd-ledarredaktionen
dagens-eko
olyckan-inifran
spotlight