Bagarstugan i Skedvi
Folkets Historia1 Juli 2025

Bagarstugan i Skedvi

Från krismat till hantverksbröd, från fattigmansföda till en given plats i skafferier och skolmatsalar. Knäckebrödet är djupt rotat i vår svenska matkultur, men dess status har skiftat genom tiderna. Vi beger oss till bagarstugan i Skedvi och tar reda på mer om knäckebrödets historia.


Gäster: Håkan Jönsson, lektor vid Lunds universitet och
Maria Adeström-Jonsson, Skedvi bröd
Programledare: Anders Lundin
Manus: Martin Jonols
Skådespelare: Björn Elgerd, Sara In de Betou, John Rammelt, Sofia Rönnegård, Magnus Mark, Max Ulveson och Vilgot Paulsen.
Ljuddesign: Anders Olsén
Producent: Caroline Steinholtz


Avsnittet är producerat av Hildurs i samarbete med Skedvi bröd.

---

Bli prenumerant för att få höra ännu mer historia i Folkets Historia: Eftersnacket, där vi den här veckan pratar med Jenny Högström Berntson om mat och matkultur som skiftat status. Följ oss på Instagram och Facebook för de senaste nyheterna från oss på Folkets Historia.

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(149)

Fattigstugan

Fattigstugan

In i det lilla skrymslet till rum på Hörda fattighus kommer Cajsa med sin lilla dotter. Hon har försökt packa med sig det hon kan från soldattorpet hon kallat hem. Det är svårt att packa ned ett liv i...

1 Sep 43min

Krutgummorna

Krutgummorna

Ammunitionsfabriken mitt i Stockholm arbetade för högtryck med att ta fram brandraketer, tändhattar och ammunition till den svenska krigsmakten. Fabriken anställde nästan bara kvinnor eftersom deras l...

25 Aug 38min

Den svenska kraften

Den svenska kraften

"Jag tror jag har det!" Birger ropar på sin bror Fredrik. Han visar noga sina ritningar och delar sina tankar, han har knäckt nöten till turbinen. Vi möter bröderna som gjorde en uppfinning som kommer...

18 Aug 41min

Det sista hoppet

Det sista hoppet

Andra maj 1945, slutet på andra världskriget. Den norska flyktingen och sjuksköterskan Ella Krogh har aldrig flugit flygplan förut och under hennes första resa i luften förväntas hon även hoppa fallsk...

11 Aug 45min

Fogelstadskvinnorna - Från rösträtt till handling

Fogelstadskvinnorna - Från rösträtt till handling

1921 markerar en milstolpe i Sveriges historia med införandet av kvinnlig rösträtt. Men godsfröken Elisabeth Tamm är både nöjd och orolig, rösträtten måste förvaltas väl. Hon startar kvinnomedborgarsk...

4 Aug 41min

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Favorit i repris: Djurgårdskungen

Ut med rovor och ärtgröt och in med krokan, marsipankonfekt, ankpastejer, och moselvin. Ut med tystnad och in med orkestrar och alpsångare.I det här avsnittet får vi höra om Hasselbackskungen tillika ...

28 Juli 39min

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Favorit i repris: Utan Britta, ingen Båth

Grevinnan Brita Båth försöker få slottets ekonomi att gå ihop. Hon säljer av sina ekar till skeppsbyggare Hybertsson som bygger skepp till Gustav II Adolf. Ekarna faller och skeppet Vasa påbörjas. Men...

21 Juli 46min

Favorit i repris: Återvändarna

Favorit i repris: Återvändarna

De förhoppningsfulla grabbarna, Andersson och Holmberg, är två av de 6000 svenskar som tjänstgjorde i FN:s fredsbevarande insats i Kongo på 60-talet. Hur var det att återvända från kriget förr och hur...

14 Juli 51min

Populärt inom Historia

massmordarpodden
kod-katastrof
p3-historia
sanna-berattelser
motiv
olosta-mord
historiepodden-se
rss-massmordarpodden
historianu-med-urban-lindstedt
krigshistoriepodden
oforskamt-att-anta-gratisfeeden
rss-brottsligt
harrisons-dramatiska-historia
nu-blir-det-historia
historiska-brott
rss-historien-om-2
rss-folkets-historia
rss-historiens-mysterier
vetenskapsradion-historia
rss-borgvattnets-hemligheter