111. Hur du läser en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell

111. Hur du läser en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell

Jacob, Erik och Caroline förklarar vad du kan ha för nytta av en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell. Det blir både ett snack om hur du kan använda det för att försöka avgöra om ett livsmedel är bra eller mindre bra och om det är någon som försöker vilseleda dig med falska påståenden om produktens innehåll.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Introsnack om VAB och
  • (00:03:45) Hur kan man använda en ingrediensförteckning och näringsvärdetabell
  • (00:08:33) Ingrediensförteckning anger det som det finns mest av först
  • (00:11:22) Saker som finns med men där dosen är för liten
  • (00:15:29) Det som har fet eller kursiv text är markerat för att det är vanliga allergener
  • (00:20:13) Försöka värdera vad som är bättre och sämre livsmedel
  • (00:23:53) Innehåller produkten mycket tillsatt fett, tillsatt socker eller rent mjöl?
  • (00:25:09) Socker och sockerarter är inte samma sak
  • (00:26:55) HFCS var under några år ansedd som en stor orsak till ohälsa
  • (00:40:32) Fettkällorna är vanligen enkla att känna igen
  • (00:45:17) Man får inte ljuga i ingrediensförteckning men företag försöker ändå vilseleda ibland

Jaksot(212)

204. Veganskt protein fungerade likvärdigt med vassle

204. Veganskt protein fungerade likvärdigt med vassle

Denna vecka diskuterar vi berikning med vitaminer och mineraler i vår kost där vi utgår ifrån ett aktuellt exempel i USA där Kalifornien efter nyår tvingar företag som säljer majsmjöl eller produkter ...

30 Joulu 202549min

203. Vad händer om typ 2 diabetiker byter lightläsk mot vatten?

203. Vad händer om typ 2 diabetiker byter lightläsk mot vatten?

I veckans inför julenavsnitt så nöjer vi oss med en kort diskussion kring en ny studie där man bett personer med typ 2 diabetes att sluta dricka lightläsk och istället börja dricka vatten. Det är en s...

23 Joulu 202528min

202. Artikel i BMJ diskuterar dålig medicinsk information från influensers

202. Artikel i BMJ diskuterar dålig medicinsk information från influensers

I avsnitt 202 av Hälsoveckan diskuteras fetmamediciner och dålig medicinsk information från influensers på sociala medier. Först ut i diskussionen är fetmamedicinerna då Eli Lilly publicerat en press...

16 Joulu 202554min

201. Människors mat och träningsvanor blir sämre och sämre

201. Människors mat och träningsvanor blir sämre och sämre

Denna vecka diskuterar Jacob och Erik två nyheter från veckan som gått. Först ut är en ny analys av datan från Surmount-4 där man tittat på hur olika riskmarkörer förändras efter att människor slutar ...

9 Joulu 202548min

200. Det finns ingen bevisad koppling mellan tarmfloran och autism

200. Det finns ingen bevisad koppling mellan tarmfloran och autism

Ämnet för den här veckan är en artikel i tidskriften Neuron med titeln Conceptual and methodological flaws undermine claims of a link between the gut microbiome and autism. Som titeln på artikeln avsl...

2 Joulu 202537min

199. Lancet släpper en artikelserie kring ultraprocessad mat

199. Lancet släpper en artikelserie kring ultraprocessad mat

Jacob och Erik diskuterar denna vecka en artikelserie i tidskriften Lancet kring ultraprocessad mat. I tre delar diskuterar de både hälsoeffekterna och vad de anser att man ska göra för att påverka ut...

25 Marras 202535min

198. Certifierat icke-ultraprocessad mat

198. Certifierat icke-ultraprocessad mat

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre diskuteras först en ny etikett för livsmedel som kallas för Non-UPF, dvs icke ultraprocessad. Funktionen är likt nyckelhålsmärkningen på det viset att livsme...

18 Marras 202536min

197. 30 dagar utan ultraprocessad mat som en reklamkampanj

197. 30 dagar utan ultraprocessad mat som en reklamkampanj

Jacob och Erik börjar veckans avsnitt med att diskutera en reklamkampanj som SVT valde att göra ett nyhetsinlags om utan att berätta att det var en reklamkampanj. En man vid namn Oskar säger sig ha gj...

11 Marras 202549min

Suosittua kategoriassa Terveys ja hyvinvointi

unicast
rss-hanna-tikander
tiedenaiset-podcast
puhu-muru
psykopodiaa-podcast
voi-hyvin-meditaatiot-2
vakeva-elama-viisaampi-mieli-vahvempi-keho
rss-narsisti
rss-pitaisko-erota
meditaatiot-suomeksi
rss-pt-paahtio
junnut-pelissa
rss-en-saa-unta
terapiassa
docemilia
rss-kuumilla-aalloilla
rss-kyykkya-ja-kuoharia
paaasia-podcast
katilon-kahvitunti
rss-uplevel-by-sonja-hannus