Ølprat med Høyt Skum

Knut Albert Solem er forfatter, foredragsholder, blid-trønder og blogger. Og det er øl som har vært pasjonen, og han har delt av seg og sine ølopplevelser på bloggen sine i nesten 15 år. Siden oppstar...

20 Nov 201931min

Med over 20 års erfaring fra mediebransjen, kom Petter Nome inn som direktør for Bryggeriforeningen i 2009. Siden den gang har han vært med på en reise fra 11 medlemmer til 140 som det er i dag, og Pe...

19 Nov 201931min

Det er en tid med fantastisk mye god mat på bordene, denne juletiden. Og da må vi SELVFØLGELIG ha øl som matcher til. Så Jørn Idar og ølsommelier Jørgen går gjennom de klassiske julerettene: pinnekjø...

12 Nov 201934min

Det er få tradisjoner som står så sterk her til lands, som tradisjonen juleøl. Betegnelsen «jul» skriver seg nemlig helt fra førkristen tid, da den hedenske festen som ble feiret på denne tiden ble av...

29 Okt 201913min

Hvorfor putter man en dessert i en øl? Som ølentusiast kan man nok skjønne litt hvorfor, men hva tenker man om man brygger det? For å finne mer ut om denne nyfødte ølstilen satte vi oss ned med John ...

22 Okt 201924min

Vi er definitivt inne i en av de mest lunefull og vakre årstidene, når vi nå kan si at vi er inne i høsten. Dette er en tid der mange av de beste norske råvarene er i sesong, en tid der det kan være ...

15 Okt 201911min

Det har skjedd ekstremt mye i øl-Norge de siste 30 årene, fra ølkartell, monopol, sommerøl, og mikrobrygg-eksplosjon. Og Sigrid Strætkvern har vært der gjennom det hele, fra drikkeviser til internasj...

1 Okt 201939min

Da Martin Tønder Smith startet som produktsjef for øl og brennevin på Vinmonopolet, var det en organisasjon som var veldig lite tilrettelagt for annet enn vin. Siden da har det endret seg mye, med stø...

24 Sep 201937min