209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

209. Fettsyror och ultraprocessad mat med Michael Fridén

I veckans avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre gästas Erik och Jacob av forskaren Michael Fridén. Michael gjorde sin avhandling kring hur fettsyror påverkar levern där han framför allt genomförde en större interventionsstudie som en del av den.

Efter avhandlingen har han sedan mer börjat intressera sig för metoder inom nutritionsepidemiologi och hur man kan ställa bättre frågor och få bättre svar på hur sakerna vi äter påverkar vår hälsa.

Hälsoveckan by Tyngres instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

  • (00:00:00) Presentation av Michael Friden
  • (00:05:27) Michaels doktorsavhandling på hur fettsyror påverkar levern
  • (00:18:35) Fleromättade fetter verkar minska mängden fett i levern
  • (00:29:16) Vad är fettlever och vilka stadier finns det?
  • (00:32:41) Vad innebär det när man gör en substitutionsstudie inom nutritionsepidemiologi?
  • (00:41:56) Michaels artiklar kring ultraprocessad mat
  • (00:51:17) Du kan få livsmedel att verka dåliga bara genom att gruppera dem med andra dåliga livsmedel
  • (00:56:14) Hur UPF används som ett falskt bevis för att ett livsmedel ska vara dåligt
  • (01:10:26) De nya amerikanska kostråden bekräftar att nordiska kostråden är bra

Det här avsnittet är hämtat från ett öppet RSS-flöde och publiceras inte av Podme. Det kan innehålla reklam.

Avsnitt(223)

103. Veganer som äter kött i smyg

103. Veganer som äter kött i smyg

Caroline, Jacob och Erik diskuterar två nyhetsartiklar från veckan som har gått. En i SvD som handlar om veganer som i smyg börjat äta kött igen eftersom de upplevt att de inte mått bra med sin kost ...

23 Jan 202445min

102. Recension av You are what you eat på Netflix

102. Recension av You are what you eat på Netflix

Erik, Caroline och Jacob diskuterar netflixdokumentären "You are what you eat – a twin experiment" där vi får följa fyra tvillingpar där den ena tvillingen ska äta vegankost medan den andra ska äta en...

16 Jan 20241h 1min

101. Food as Medicine koncept blev ett magplask

101. Food as Medicine koncept blev ett magplask

Erik, Caroline och Jacob diskuterar först en ny studie i JAMA Internal Medicine med titeln "Effect of an Intensive Food-as-Medicine Program on Health and Health Care Use" där man försökt att förbättra...

9 Jan 20241h 10min

100. 100 avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre

100. 100 avsnitt av Hälsoveckan by Tyngre

Första avsnittet för 2024 och för första gången är alla panelmedlemmar med samtidigt i podden. Caroline, Erik, Linnea och Jacob diskuterar lite kring året som har gått och vad de tror kan bli heta ämn...

2 Jan 202438min

099. Midjemått istället för BMI

099. Midjemått istället för BMI

Erik, Caroline och Jacob svarar på lyssnarfrågor i avsnitt 99 av Hälsoveckan by Tyngre. Det blir bland annat en diskussion kring hur bra midjemått fungerar för att identifiera fetma eller ökad risk fö...

26 Dec 202343min

098. Fetmamediciner, infarkter och julmat

098. Fetmamediciner, infarkter och julmat

I sista avsnittet innan julen är det mycket fokus på julen och både saker som verkligen hör den till och annat som vissa verkar koppla till den av lite oklara anledningar. Först börjar dock avsnittet ...

19 Dec 202354min

097. 10 000 steg och andra hälsomål

097. 10 000 steg och andra hälsomål

Erik och Jacob får hålla låda själv i avsnitt 97 av Hälsoveckan by Tyngre. I detta avsnitt diskuteras dels ett kort klipp från Agnes Wold där hon säger att hon tycker att rådet om 10 000 steg är överd...

12 Dec 202357min

096. Mens och träning med Helena Kopp Kallner

096. Mens och träning med Helena Kopp Kallner

Avsnitt 96 av Hälsoveckan by Tyngre tillägnas frågan kring menstruation och träning. Jacob och Caroline tar hjälp av gynekologen och forskaren Helena Kopp Kallner för att diskutera de senaste veckorna...

5 Dec 202353min

Populärt inom Hälsa

somna-med-henrik
rss-bara-en-till-om-missbruk-medberoende-2
inga-beiga-morsor
rss-jossan-nina
rss-vuxna-pa-latsas
johannes-hansen-podcast
not-fanny-anymore
rss-viktmedicinpodden
sexnoveller-deluxe
angestpodden
sova-med-dan-horning
rss-real-talk-with-jesper-stahl
rss-basta-livet
rss-relationsrevolutionen
brottarbroder
sa-in-i-sjalen
rss-sjalsligt-avkladd
rss-hos-psykologen
tyngre-traningssnack
tyngre-radio